10 No-Fry leiðir til að nota ólífuolíu

Ólífuolía er miðpunktur kraftaverksins sem haldin er á Hanukkah, þannig að ferskt fargjöld eins og latkes og sufganiot eru jafnan þjónað á fríinu. Það er kaldhæðnislegt að þeir eru sjaldan soðnar í ólífuolíu. Ef þú vilt hlífa þér vinnu við skammtíma matreiðslu eða bara vilja endurheimta ólífuolíu tengingu, hér eru nokkrar frábærar leiðir til að njóta þess að fljótandi gull - engin steikingar þurfa!

• 01 af 10

  Innrennsli Olive Oil

  Smitandi ólífuolía með kryddjurtum, kryddum eða sítrusi er yndisleg leið til að bæta við nýju lagi af bragði í eldhúsinu. Notaðu innrennslisolíur til að dýfa brauð, drizzling yfir grilluðum fiski eða grænmeti, í vinaigrettes, eða jafnvel í bakstur. Decanted í skreytingar flöskur, innfæddur olíur gera líka frábær DIY gjafir. Bara athugaðu að það er ekki öruggt að gera hvítlauksolíu heima vegna hættu á botulismi . Haltu áreiðanlegum uppskriftir eins og þessum:

  • Lemon Infused Olive Oil

  • Rosemary infused oil uppskrift

• 02 af 10

  Zaatar Challah Croutons

  Það er lítið einfaldara en að ákveða fljótlegan hóp af Zaatar Challah Croutons - slepptu bara teningur af Challah í Extra Virgin ólífuolíu og zaatar, dreift á bakplötu og bökaðu við 350 Fahrenheit þar til toasty. Fljótið þá á skál af tómatasúpu (lauk með viðbótarsprautu af ólífuolíu, auðvitað!) Eða bættu þeim við salat. Þeir eru líka ansi ljúffengir til að snarla úr hendi, hlýja úr ofni, þannig að þeir hafa tilhneigingu til að hverfa meðan þeir kólna. (Ef þú hefur fengið uppskriftaráætlanir fyrir þá og mikið verslað eldhús, þá er það góð hugmynd að auka!)

• 03 af 10

  Osti og ólífuolía

  Margir ostar hafa sækni fyrir ólífuolíu; Feta og geitost eru sérstaklega góðar og þurfa lítið meira en örlátur þrút af olíu, nokkrum ferskum kryddjurtum og kannski handfylli af ólífum.

  • Feta Með Olive Oil And Herbs Uppskrift
  • Marinated Geit Ostur Uppskrift

• 04 af 10

  Spænska Olíukökur Uppskrift - Tortas de Aceite (Pareve)

  An Andalucian klassískt, Tortas de Aceite , eða spænsku olíu kaka, eru einfalt gerðar kex-eins flatbreads sem hægt er að bera fram með sætum eða bragðmiklar álegg.

• 05 af 10

  Spínat, Feta og Sveppir Pie (Mjólkurafurðir)

  Innblásin af grískri spínat og fetaósu þekktur sem Spanakopita , inniheldur þetta bragðmiklar Spínat, Feta og Mushroom Pie auðvelt að gera ólífuolíu skorpu í stað phyllo laga. Sauðfémjólkurfeta bætir skemmtilega tang við rjómalöguð quiche-eins fylla, en þú getur notað kúamjólkurfeta ef þú finnur það ekki.

• 06 af 10

  Ólífuolía og ís

  Það kann að hljóma skrýtið, en ólífuolía bætir heillandi bragði við frystar eftirrétti, eins og þetta sítrónusósu með olíuolíu . Þú getur einnig prófað að þrýsta á ávaxtaríkt aukalega ólífuolía yfir hágæða vanillu gelato eða hágæða súkkulaðiís. Efst með klípu á flökum sjósalti.

• 07 af 10

  Olive Oil Cake

  Ólífuolía getur unnið fallega í bakstur, og það er sérstaklega gott í uppskrift sem nýta sér eigin bragðafyllingu, eins og í sítrusbættum kökum hér fyrir neðan.

  • Franska sítrónu ólífuolía kaka með jarðarberjum
  • Lemon Olive Oil Bundt kaka
  • Clementine kaka

• 08 af 10

  Brennt grænmeti

  Steiktun er ein auðveldasta leiðin til að koma fram stórum bragði í alls konar grænmeti. Eina takmörkin er ímyndunaraflið og þú þarft ekki meira en grænmeti, ólífuolía og kannski smá salt og pipar.

  • Steiktar kartöflur með ólífuolíu og rósmaríni

  • Lemony Gríska Kartöflur með Oregano og Hvítlaukur (Pareve)

• 09 af 10

  Bakaðar ólífuolía kleinuhringir (mjólkurvörur)

  Ef þú vilt ekki frysta sufganiot, en þú gerir eins og hugmyndin sem þjóna kleinuhringum fyrir Hanukkah, eru þessi bakaðar kleinuhringir frábær valkostur. Þeir eru fljótari og einfaldari að gera, og þökk sé því að bæta ólífuolíu í bæði batterið og áleggið, hljóma þeir enn sem eftirrétt sem er dýrmætur á hátíðarljósinu.

• 10 af 10

  Ólífuolía Lemon Curd

  Tart og silkimjúkur, þetta mjólkurfríar sítrónulaga vinnur með allt frá scones og berjum til kökur eða crepes. (Það myndi líka vera ljúffengt í sufganiot, ef þú ert hneigðist að gera nokkuð brauð eftir allt!) Uppskriftin spilar náttúrulega sækni milli sítrus og auka ólífuolíu - það er bara nóg olía til að slétta skarpa kúpluna af sítrónu, en það er örugglega björt, sætur sítrusbragð sem einkennist af.