Um það bil 6 cm er kínverska pylsan dökkari og þynnri en vestrænum hliðstæðum pylsum. Algengasta fjölbreytan er gerð með svínakjöti og svínakjöti, en þú finnur einnig aðrar tegundir sem gerðar eru með öndarleifum eða jafnvel nautakjöti. Framleiðendur eru einnig að byrja að bjóða upp á fitu og natríumklædd afbrigði; þó í vestri, það er nú auðveldast að finna staðlaða svínakjöt pylsur.
Taste
Bragðið af kínverskum pylsum breytilegt eftir því hvaða innihaldsefni eru notuð, en það hefur yfirleitt sælgætu bragð.
Hvar á að kaupa
Kínverska pylsur má kaupa á Asíu mörkuðum, annaðhvort ferskt eða prepackaged.
Notar
Kínverska pylsan fyllir vel saman hrísgrjón og grænmetisrétti - auðveldasta leiðin til að elda pylsuna er einfaldlega að bæta því við ofan á gufandi hrísgrjónum (sjá hvernig á að elda kínverska pylsuna fyrir frekari upplýsingar).
Hvar á að geyma
Geymt í kæli, kínversk pylsa mun endast í nokkrar vikur. Það má einnig frysta.
Líka þekkt sem
Common Cantonese Name: Lap Cheung eða Lop Chong eða Lop Cheong