Notaðu tart epli í þessu auðvelda uppskrift að Apple Pork Chops; Granny Smith eða Macintosh myndi virka vel. Ég elska sérstaklega Granny Smith epli vegna þess að þeir eru með góðan og skörpum áferð og þau verða ekki brúnn eins fljótt og aðrar tegundir.
Þú getur bætt við fleiri innihaldsefnum við þessa einföldu þriggja uppskrift ef þú vilt. (Saltið, piparinn, smjörið og brúnsykurinn teljast ekki sem innihaldsefni, þú ættir alltaf að hafa þau sem eru til staðar!) Þú gætir sautað nokkrum laukum og hvítlauks í smjöri og bætt við svínakjötunum eða bætt við skrældum ) köku kartöflur. Bættu við nokkrum þurrkuðum kryddjurtum; marjoram eða timjan væri ljúffengur. Tiny rjómalöguð kartöflur væri líka góður. Þeir munu baka á sama tíma og það tekur epli og svínakjöt að baka.
Allt sem þú þarft að bæta við þessum máltíð er grænt salat kastað með avocados, sneiðum sveppum og kirsuberjum eða vínberjum. Eða reyndu Pear and Greens Salat fyrir gott andstæða. Sumir hvítlaukur ristuðu brauði eða scones eru góð viðbót, en eru ekki raunverulega nauðsynlegar.
Það sem þú þarft
- 4 beinlausir svínakjöt (3/4 "þykk)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk pipar
- 2 eplar (skrældar og hakkaðir)
- 2 msk smjör
- 3 matskeiðar brúnsykur
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 ° F. Setjið svínakjötin í glas eða málmbökunarrétt og stökkva með salti og pipar. (Ekki skrælta og höggva eplið fyrr en svínakjöt hafa verið í ofninum í 25 mínútur.) Heltið á fatinu og bökaðu hökunum við 350 gráður í 30 mínútur.
Afhjúpa fatið og settu hakkað epli ofan á hvern högg. Dot með smjörið og stökkva með brúnsykri. Setjið pönkuna aftur í ofninn og bökuð, afhjúpuð, í 10 til 15 mínútur til viðbótar þar til svínakjötin eru gljáð og soðin í að minnsta kosti 145 ° F.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 601 |
| Heildarfita | 30 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 186 mg |
| Natríum | 118 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 55 g |