Sweet paprika og karabíska fræ bragð þetta nautakjöt goulash, ásamt papriku og hægelduðum tómötum.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund kúrbökuð nautakjöt eða sambland af nautakjöti og svínakjöti
- 1 til 2 matskeiðar jurtaolía
- 1 stór laukur, hakkað
- 2 tsk salt
- 1 tsk karaway fræ
- 1/2 teskeið gróft pipar
- 1 laufblöð
- 1 msk sætur ungverskur paprika
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum
- 1/2 bolli vatn eða
- nautakjöti
- 3/4 bolli hakkað grænt papriku
- 6 miðlungs kartöflur, en í 1/4-tommu þykkum sneiðar
- 1 msk hveiti blandað með 2 matskeiðar af vatni, valfrjálst
Hvernig á að gera það
- Brúnt nautakjötin í olíunni í hollensku ofninum eða sokkanum .
- Setjið lauk og eldið þar til það er ljósbrúnt eða um það bil 5 til 8 mínútur. Bæta við kryddjurtum og kryddjurtum, tómötum, vatni eða seyði og papriku.
- Coverið og látið malla í 2 klukkustundir.
- Bætið kartöflum og eldið þar til blíður, um það bil 15 mínútur lengur.
- Ef þess er óskað, þykkið með líma gert með 1 matskeið af hveiti, blandað með 2 matskeiðar af vatni, þá eldið þar til þykknað er.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) |
|---|
| Hitaeiningar | 424 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 1.153 mg |
| Kolvetni | 28 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 37 g |
(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)