Hvernig á að henda Auðveldasta Temaki (Hand-vals) Sushi Party Ever

Einn af mest skapandi og auðveldustu leiðin til að búa til sushi á eigin heimili er temaki sushi. Temaki sushi þýðir bókstaflega í hönd ("te") vals ("maki") sushi.

Þessi stíll sushi er einnig vinsæll hluti af japanska sushi bars þar sem val þitt á sushi fyllingum (fiski, sjávarfangi, kavíar, eggjarauða og grænmeti) er vafið með sushi hrísgrjónum í stórum hluta norí (þurrkað og brennt þang) auðvelt að grípa, ís keila lagaður sushi rúlla.

Temaki sushi er venjulega dýft í sósu sósu ( sho yu ) blandað með wasabi (japönskum hestagrasi) og borið fram með hliðinni á súrsuðum engifer þekktur á japönsku sem Gari Shoga.

Hvernig á að kasta Temaki Sushi Party

Temaki sushi er frábært fyrir jólatímamat í viku fyrir fjölskylduna þína, en það getur hæglega orðið í helgidóm fyrir fjölskyldu og vini. Þar sem sjávarfang getur verið dýrt, og sérstaklega sashimi bekk, hrár fiskur og kavíar, þá er hægt að huga að því að kasta sér sushi-pottasýningunni og biðja gesti um að koma með uppáhalds sashimi (hrár fiskur), kavíar, grænmeti og sushi fyllingar.

Hluti af skemmtilegum temaki sushi er að þú færð að búa til eigin sushi og sameina hvaða fjölda af uppáhalds innihaldsefnum þínum. Byrjaðu á því að skoða einfaldan gátlistann fyrir hýsingu á Temaki Sushi Party hér fyrir neðan, fylgt eftir með leiðbeinandi innihaldsefnum.

• 01 af 11

  Einföld Minnislisti fyrir Hýsing á Temaki Sushi Party

  1. Gerðu sushi hrísgrjón.
  2. Skerið nori (þurr brennt þang) í stórar lengdarstykki með því að nota eldhússkæri með því að klippa hvert blað í tvennt. Sumar tegundir munu selja fyrirfram skera temaki sushi nori. Geymið nori í resealable plastpoka, þannig að þau verða ekki gamall.
  3. Ákveðið hvaða grænmeti sem er að bjóða og skera þau í sléttar lengdarbitar. Raða grænmetið á einum eða tveimur diskum. Hylja með plasthúð og slappað þar til það er borið fram.
  4. Ákveða á hvaða tegundir sashimi að bjóða og pre-sneið þá í sushi-stór stykki. Einnig er hægt að kaupa fyrirfram skera fat af ýmsum hrár fiski. Kápa með plasthúð og slappað þar til það er tilbúið til að þjóna.
  5. Fyrir kavíar , þjóna hverri tegund í litlum skálar með skeiðar.
  6. Fylltu sósu sósu (shoyu) skammtari.
  7. Berið súrsuðum engifer og wasabi í litlum skálar.
  8. Setjið fram servíettur og lítið skeið með hverju fati í boði svo gestir geta auðveldlega þjónað sjálfum sér.
  9. Staðurinn ætti að innihalda einn lítill diskur til að undirbúa einstaka sushi og lítið grunnt fat til að blanda sojasósu og wasabi að dýfa temaki sushi. Hver stilling ætti einnig að innihalda sett af pönnur og servíettur.

• 02 af 11

  Sushi Rice

  Sushi hrísgrjón getur annaðhvort verið gert frá grunni, með hágæða hrísgrjónum hvítum hrísgrjónum og edikssushi blanda, eða í stuttu máli, reyndu að þurrka sushi blanda krydd. Það er þurrt duft sem er stökkva yfir heitu gufuðu hrísgrjónum og blandað vel til að búa til edik sushi bragð. A uppskrift að heimabakað sushi edik blanda úr hrísgrjónum edik, sykri og salti er í boði.

• 03 af 11

  Assorted Sashimi (Raw Fish)

  Hápunktur temaki sushi er oft margs konar sashimi eða hrár fiskur. Margir japanska og asískur matvöruverslanir selja sashimi bekk fisk sem er annaðhvort seld í litlum blokkum sem hægt er að skera, eða sem stutt skera kaupa fyrirfram skera diskur af ýmsum sashimi. Eftirfarandi er listi yfir leiðbeinandi sashimi:

  • Túnfiskur
  • Yellowtail
  • ígulker
  • sjávarbassa
  • lúðu
  • lax
  • smokkfiskur
  • kammuspellur
  • sætar rækjur
  • súrsuðum makríl

• 04 af 11

  Brennt þurrkuð þara (Nori)

  Stórt þörungarþjórfé er fáanlegt sérstaklega til að gera sushi rúllur og temaki sushi. Þetta er hægt að skera á lengd að hluta, eða í fjórðu ár fyrir börn. Pakkar seldar í japönsku eða öðrum matvöruverslunum í Asíu gætu hafa fyrirfram skorið norður sérstaklega fyrir temaki sushi.

• 05 af 11

  Assorted Kavíar

  Assorted kavíar er delicacy sem bætir strax fjölbreytni við hvaða temaki sushi dreifa. Kavíar er einnig seld fyrirframpakkað í litlum skömmtum á japönskum frábærum markaði eða í Asíu matvöruverslun og þarf ekki undirbúning.

  • Þorskur rós (ikura)
  • Línisró (masago eða tobiko)
  • Spicy pollock rós (mentaiko)

• 06 af 11

  Eldavél

  Eldað sjávarfang er frábært viðbót við hvaða temaki sushi útbreiðslu, sérstaklega fyrir þá sem ekki borða sashimi (hrár fiskur). Eftirfarandi eru vinsælar soðnar sjávarréttir sem oftast njóta sushi.

  • Rækjur
  • Octopus
  • Unagi og Anago (saltvatn og ferskt vatnaspjald)
  • Giant clam
  • Eftirlíkingu krabbi

• 07 af 11

  Eggrósar (Tamagoyaki)

  Japanska tamagoyaki er rúllað eggjakaka sem er sætt með sykri og kryddað með dashi. Það er skorið í stykki í lengd til að passa fullkomlega í sushi rjóma. Það er oft uppáhalds hjá börnum.

• 08 af 11

  Perilla Leaf (Shiso)

  Shiso er ilmandi jurt sem pör frábærlega með sashimi og kavíar og er jafnan þjónað með sushi.

• 09 af 11

  Daikon Spíra (Kaiware)

  Daikon spíra hafa vísbending um kryddi og bæta við góðu vægum bragði við temaki sushi.

• 10 af 11

  Assorted Fresh & Cooked Grænmeti

  Öll úrval af grænmeti að eigin vali mun gera frábæra viðbót við temaki sushi útbreiðslu þína. Hefðbundin grænmeti gæti innihaldið eftirfarandi:

  • Gúrkur skorið í lengd
  • Avókadó sneiðar
  • Ferskur nagaimo (japanska fjallamjöl) sneiðar bæta við ferskleika
  • Súrsuðu burðarrót er klassískt innihaldsefni bæði í sushi og sushi rúllum
  • Önnur óhefðbundin soðin grænmeti gæti innihaldið: aspas, okra, blanched snjór baunir og gulrætur
  • Smakkað og kryddað shiitake sveppir,
  • Pickles eins og Takuan (súrsuðum dónakjöti radish) má einnig taka þátt í temaki

• 11 af 11

  Óhefðbundin Temaki sushi fyllingar

  Eldað og kryddað kjöt og alifugla bjóða enn eitt val til sashimi (hrár fiskur) og sjávarfang. Þetta er oft vinsælt val meðal yngri barna sem líkar ekki við sashimi og sjávarfang.

  • Thin shabu-shabu skera eldaður nautakjöt kryddað með teriyaki sósu
  • Skreytt kjúklingabringa
  • Thin shabu-shabu skera svínakjöt sem hefur verið soðið