Þessi uppskrift fyrir broiled fisk með soy-engifer marinade skilar viðkvæma ennþá assertive entrée sem lánar sig til að vera parað með sætari og mýkri bragði á hliðinni. Brúnt eða svartur hrísgrjón, sætar kartöflur, gufukökur Quinoa , eða einn af uppskriftum úr korni og gufusósuðum grænmeti eru öll frábær fylgihlutir fyrir þennan stjörnu í fat. Sumir uppáhalds fylgihlutir eru:
Kryddaður Ovn Sweet Potato Fries
Sætar kartöflur með salti og ólífuolíu
Og fyrir grænmeti:
Easy Brussels Sprouts
Steam Sautéed Summer Squash
Sweet Bakað Delicata Squash með Chili krydd
Salat, gufað aspas með sítrónu, sautaðri spínati eða steiktum grænum baunum eru líka frábærir valkostir.
Það sem þú þarft
- ¼ bolli úr natríum tamari
- 2 matskeiðar hunang, eða kókos nektar
- 1 msk ristað sesamolía
- 1 msk lime safi
- 1 matskeið rifinn engiferrót
- 1 scallion, hakkað fínt
- 1¼ pund af hvítum fiskfiskum (sóli, tilapia, snapper, flounder, sjóbas) eða villtum laxi
Hvernig á að gera það
Líktu bakpoka með perkament eða filmu.Hrærið saman tamari, agave, sesamolíu, lime safa, engifer og scallion í blöndunarskál. Bætið fiskfiskum í marinade og hrærið varlega til að klæðast þeim vandlega. Marinate í 15 mínútur.
Hitið broiler. Raða fiskflökum á bakkubakanum í einu lagi.
Skeið 2-3 matskeiðar af eftir marinade yfir fiskinn.
Setjið bakkanum amk 3 cm í burtu frá broiler og eldið 10-12 mínútur, þar til fiskur flögur auðveldlega með þjórfé gaffli eða skarpa hníf.
Berið strax.
Borðar 4 (5 eyri skammtar)
Höfundarréttur 2009 eftir Jen Hoy
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 69 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 948 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |