Þessi kínverska uppskrift að hræra-stækkaðan baby bok choy hefur sætari bragð en þegar fullorðnir afbrigði af bok choy eru notuð.
Fyrir léttari bragð skaltu hika við að hræra barnabekkinn í ólífuolíu. Low-natríns kjúklingur seyði hægt að nota í stað vatns.
Það sem þú þarft
- 4 bunches baby bok choy (í grundvallaratriðum, 1 búnt á mann)
- 1 1/2 matskeiðar jurtaolía til að hræra
- 2 sneiðar engifer
- 2 msk sojasaus
- 1 tsk sykur, eða smekk
- 1/4 teskeið salt, eða eftir smekk
- 1/4 bolli vatn
- Fáir falla í sesamolíu
Hvernig á að gera það
- Þvoðu barnið bókina og dreypið.
- Skerið barnið bókina í hálft á lengd, þá skera yfir í litla bita. Skiljaðu stilkar úr laufunum áður en þú eldar.
- Hita wok og bæta við olíu. Þegar olían er tilbúin, bæta engifer og hrærið í stutta stund, í um það bil 30 sekúndur, þar til engifer er arómatísk.
- Bættu við bókunum, bætið stilkar fyrst og síðan blöðin.
- Hrærið sósu sósu , sykur og salt og hrærið við háan hita í 1 mínútu.
- Bætið við vatnið, hylrið wokið og látið gufa í um það bil 2 mínútur. Hrærið sesamolíu og þjónað.
Meira um Bok Choy
- Kínverska Bok Choy Uppskriftir : Vinsælasta kínverska grænmetið, nærandi bok choy hefur léttan, sætan bragð og er mjög fjölhæfur - það er hægt að hræra steikt, gufað eða bætt við súpuna. Hér eru nokkur frábær uppskriftir sem nota það.
- 6 Bok Chop Uppskriftir : Bok choy er í raun gerð kínverskra hvítkál, þótt það sé ekki eins og venjulegur hvítkál alls og það bragðast ekki eins og hvítkál heldur. Þessi ljúffenga, crunchy, sætur og frískandi grænmeti birtist í þessum uppskriftir.
- Allt um Bok Choy : Lærðu hundruð afbrigði af bok choy um allan heim, næringar staðreyndir og hvernig á að nota það.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 572 |
| Heildarfita | 60 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 25 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 695 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |