Páskalambakaka (þekktur sem agnuszek eða baranek wielkanocny á pólsku) er hefðbundin Austur-Evrópu eftirrétt .
Á tíunda áratugnum var stefna fyrir kældu kokkar þreytt á að borga ótrúlega bakaríið verð að kaupa steypujárni, til að gera það sjálft. Þessar moldar eru taldar fjölskyldusjóðir sem eru framhjá aftur á páskadögum og niður í gegnum árin.
Pundarkaka er besta frambjóðandinn til moldar vegna þess að hann er nálægt. Reikningur eða keypt pundarkaka blandar bæði vinnu fínt. Hægt er að nota Extra batter til að gera smá köku fyrir Swieconka körfuna.
Það sem þú þarft
- 1 (16-eyri) kassi pund kaka blanda
- 1 1/2 bollar
- rjómaostur frosting
- 2 handfyllingar kókos (sætt og flökuð)
- 2 til 3 dropar grænn
- matarlitur
Hvernig á að gera það
- Hettu ofninn í 375 F. Notaðu sætabrauðsbúða, húðuðu innra yfirborðið af báðum helmingum af kryddaðri lambakaka með sterka grænmetisbræðslu, og vertu viss um að komast inn í allar sprungurnar.
- Settu helminga á bakplötu, opnaðu hliðina og hita í 20 mínútur. Fjarlægðu úr ofninum og látið kólna alveg. Hellið úr ofþornun. Minnka hita í 350 F.
- Undirbúa pund kaka blanda samkvæmt leiðbeiningum kassa. Setjið framan hálft mögl á bakplötu og fyllið með batter á vör, 1/4 tommu frá toppnum. Dýrið tannstöngli í batterinu í hverju eyra til að styrkja þá.
- Leggið helminginn af moldinum ofan á framhliðina. Setjið í ofni og bökaðu í um það bil 1 klukkustund eða þar til skewer settur inn í holurnar í lambinu kemur út hreint.
- Fjarlægðu úr ofni og settu á kælipoka í 15 mínútur. Vandlega fjarlægðu bakhlið moldsins, settu hníf á milli moldarmanna ef þau eru fastur saman.
- Leyfa kæli í 5 mínútur til viðbótar. Setjið annað rekki á lambakakan og slepptu því vandlega og fjarlægðu framhlið moldsins. Látið lambakaka kalt alveg liggjandi á bakinu.
- Setjið hella af rjómaosti á frostum á aflangan disk og setjið lambið ofan til að tryggja það. Frostu allar hliðar lambsins og snúðu því til að tákna lambakjöt.
- Settu þröngt rautt borði um háls lambsins. Notaðu rúsínur fyrir augu og nef, klippið þá í tvennt ef nauðsyn krefur til að gera þær meira hlutfallslega.
- Setjið kókoshnetu og grænan matarlit í zip-toppur bak og hristu það, til að lita kókosinn. Settu grænt "gras" í kringum lambið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 192 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 63 mg |
| Natríum | 124 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 13 g |