Hawaiian Loco Moco Grillaður

Frá því áratugnum, hawaiian grillið hefur orðið mikið högg með hundruð veitingastaða pabba upp um allt land og byrja að breiða út á alþjóðavettvangi. Þessi stuðningur við Hawaiian BBQ gæti bara verið fullkominn þægilegur matur. A grillaður hamborgari patty toppað með ríkur sósu og borið fram á hrísgrjónum með steiktu eggi ofan. Það er einnig talið hið fullkomna húsmóður lækna.

Það sem þú þarft

• 2 pund / 900 g, 85% halla nautakjöt
• 6 bollar / 1,4 l undirbúin klísturhvítur hrísgrjón
• 6 stórar egg
• Salt og svartur pipar eftir smekk
• Fyrir Gravy:
• 2 bollar / 475 ml nautakjöti
• 1 1/2 tsk / 7,5 ml sojasósa
• 1 tsk / 5 mL Worcestershire sósa
• 1 tsk / 5 ml hunang
• 1 tsk / 5 ml tómatsósu
• 1/2 tsk / 2,5 ml laukurduft
• 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
• Klemma af salti
• 1 1/2 matskeiðar / 22,5 ml kornsterkja
• 2 matskeiðar / 30 ml volgu vatni

Hvernig á að gera það

1. Til að undirbúa sósu, látið sultu sósu sósu, Worcestershire sósu, hunang, tómatsósu, laukurduft, svörtum pipar og salti í miðlungs potti í 5-6 mínútur á miðlungs hita.
2. Auka hita til miðlungs hátt og í sérstakri skál, blandaðu saman vatni með maísstrengi þar til það er vel blandað saman. Haltu rólega í kjöti, hrærið þar til blandan hefur þykknað.
3. Fjarlægðu úr hita og látið kólna þar til það er tilbúið til notkunar. Rewarm sósu rétt áður en þú þjóna loco moco.

1. Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita.
2. Form 6 stór patties úr 2 pund / 900 g nautakjöti. salt og pipar þeim til þinn mætur. Setjið á grillið og eldið í 5-6 mínútur á hlið eða þar til þau ná innra hitastigi 165 gráður F / 75 gráður C.
3. Fjarlægðu úr hita og tjaldi með álpappír til að halda þeim volgu.
4. Elda egg eftir þér.

Til að þjóna, setjið 1/2 til 1 bolla af hlýjuðum Sticky hrísgrjónum á disk, toppur með hamborgarahúfu, sósu og síðan eggi. Berið fram með hlið af uppáhalds kartöflu salatinu þínu og hakkað lauk.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1114
Heildarfita	22 g
Mettuð fita	9 g
Ómettað fita	9 g
Kólesteról	285 mg
Natríum	606 mg
Kolvetni	157 g
Mataræði	4 g
Prótein	62 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)