Skilgreining:
Moussaka er lagskipt ofnpottur fat úr grænmeti og kjöti. Mesta þekktasta útgáfan af moussaka er gerð með lag af eggaldisskorum , osti og kjötsósu, fyllt með þykkum béchamel sósu; Hins vegar eru aðrir eftirlæti kallaðir á kartöflur, kúrbít eða blöndu af grænmeti. Nýlega hefur kjötlaus (grænmetisæta) útgáfa einnig orðið aðgengileg.
Til snemma á tíunda áratugnum var moussaka einfalt fat, með aðeins grænmeti og kjöt.
Að auki béchamel sósa má rekja til Nikos Tselementes , gríska kokkur sem þjálfaðir í Frakklandi og þessi nýrri útgáfa varð fljótlega uppáhalds í Grikklandi.
Framburður: Moo-Sah-KAH
Varamaður stafsetningar: musaka, mousaka, moussakas (á grísku: μουσακάς)
Dæmi: Moussaka er ein frægasta gríska rétturinn.