Hraður og þægilegur ananas Rum Flambé gerir glæsilegan og léttan máltíð að máltíð, en það er alveg einfalt að gera. Prófaðu þessa aðferð með því að nota bragðbætt róm eða aðra ávexti.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli brúnsykur
- 1 lítill ferskt ananas, endar snyrt, húðaður skrældar, kjarna, skorið í 6 sneiðar og klappað þurrkað
- 1/4 bolli smjör
- 1/4 bolli romm, hlýtt
Hvernig á að gera það
- Setjið brúnsykur í grunnu súpuskál. Ýttu á hvert ananashring í brúnsykurinn, lagið báðar hliðar.
- Hita smjör í stórum, þungum pönnu á miðlungs-lágum hita. Þegar það er heitt skaltu setja ananas sneiðar í skillet í einu lagi. Kakaðu í 3 til 4 mínútur þar til það er brúnt. Snúðu sneiðunum og brúðuðu hinum megin.
- Færa skillet langt frá hita uppsprettunni, hella vandlega í hlýja romm og kveikja með langan leik eða grillið léttari að flambé. Farið aftur í hita og láttu áfengi brenna. Fjarlægðu úr hita og látið hvíla í 5 mínútur. (Það fer eftir stærð ananas, þú gætir þurft að gera þetta í tveimur eimsvalum.)
- Hægt er að bera fram ananas sneiðar eins og með pönnusósu eða sem toppi fyrir pundskaka eða ís .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 200 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 20 mg |
| Natríum | 5 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |