Viltu bara hýsa páskahátíðina, eða viltu virkilega vekja hrifningu á páskahátíðina þína? Ef markmið þitt er að hýsa glæsilega Seder - og draga úr streitu við að undirbúa stóra, hátíðlega máltíð - lestu síðan á.
Fyrsta bragðið til að hýsa frábær Seder er að setja mikið af hugsun í valmyndina. Og seinni bragðið er að skipuleggja þinn tíma þannig að allt geti verið undirbúið á slaka hátt.
Ef þú hýsir trúarlegir gestir frá út úr bænum, sem vilja vera með þér í meira páskamáltíðir, þá eru ofangreindar brellur enn mikilvægari.
Ein vika fyrir páska seder
Að minnsta kosti fullu viku fyrir Seder, skrifaðu niður Seder valmyndina (og aðrar valmyndir ef hýsa fleiri páskamáltíðir) og matvöruverslunarlistann . Valmyndin ætti að innihalda dagana sem þú ætlar að undirbúa hvert fat. Nú þegar þú hefur áætlað vinnuna þína, getur þú einnig áætlað birgðir þitt. Skiptu matvöruverslunarlistanum þínum upp í samræmi við hvenær þú þarft hvaða innihaldsefni. Til dæmis ætti að kaupa innihaldsefni til að marína kjötið þitt fljótlega, en innihaldsefni fyrir fersku salatið sem þú ætlar að gera daginn á Seder má kaupa síðar. Líktu einnig kjötspjaldinu fyrir slátruna upp í kjötið sem þú ætlar að undirbúa og frysta fyrirfram og kjöt þú ætlar að undirbúa daginn eða tvo fyrir Seder.
Fimm matreiðsludagar fyrir páskahátíðina
Fimm eldunardegi fyrir Seder, kasher kjöthliðin í eldhúsinu þínu, en láttu mjólkurbúið vera aðgengilegt fyrir börnin að borða korn þeirra og gera samlokur þeirra.
Um leið og kjöthliðin í eldhúsinu er kosher fyrir páskamáltuna, taktu kjötið þitt frá slátrunni og marinið kjötið á einni nóttu.
Fjórir matreiðsludagar fyrir páskahátíðina
Fjórir eldunar dagar fyrir Seder, hægt að elda brystinn og önnur kjöt sem frýs vel. Ef þú ert að nota einnota pönnur, vertu viss um að tvöfalda þær svo að þær verði nógu sterkar til að halda soðnu kjöti og dryppunum á öruggan hátt þegar þú fjarlægir þær úr ofninum.
Þegar soðið kjöt hefur verið kælt niður verður þú að skera vandlega og pakka í frystinum.
Þrjár matreiðsludagar fyrir páskahátíðina
Þrjár eldunardagar fyrir Seder er bakstur og eftirréttardagur. Gakktu úr skugga um að þú veljir páskaverk eftirrétti sem frysta vel eins og brownies, kökur, smákökur og pareve ís. Meringues frjósa ekki vel, en þeir halda vel í loftþéttum ílátum.
Tveir matreiðsludagar fyrir páska seder
Tveir eldunardegar fyrir Seder, undirbúið alla afganginn af diskunum nema þeim fáum diskum sem eru mjög vel undirbúnar ferskir, svo sem steiktar kartöflur. Þetta er góð dagur til að undirbúa Matzo Ball súpuna þína, kugels og salat sem eru best eftir að maríníta, eins og Marokkó Rauða Salat eða Gúrkur Salat. Það er líka góður tími til að versla í nýjustu tímanum fyrir ferskum kryddjurtum og framleiða það sem er ljúffengast þegar ferskt. Við mælum einnig með því að þú setur Pesach Seder borðið þitt kvöldið áður en Seder er komið. Og mundu að flytja öll kjöt sem þú hefur undirbúið og frosið fyrirfram í kæli, svo það getur örugglega þíðað í tíma fyrir Seder morgunsins.
Á páskahátíðardegi
Að lokum er dagur Seder kominn og þakklát er næstum allt tilbúið. Í ljósi þess að það er alltaf svo mikið að gera á Sederdegi, og þú vilt koma á Seder borðinu sem hvílaði og slaka á, þá er þetta dagurinn þar sem aðeins er búinn að undirbúa þær diskar sem eru best gerðar ferskir.
Það er líka dagur fyrir einföld atriði eins og harða soðin egg og soðnar kartöflur. Ekki gleyma því að fjölskyldan þín mun einnig þurfa að borða hádegismat á þessum degi, þar sem Seder máltíðin byrjar venjulega seint. Sederblundur er góð hugmynd fyrir börnin líka, þar sem máltíðin getur keyrt seint.