Þessir hasselnöt súkkulaði flís smákökur geta verið einn af algerum uppáhalds páska okkar skemmtun. Reyndar, eins og skrýtið eins og það hljómar, líkum við þeim enn meira en venjulega allt árið um kring .
Bragðið af þessum smákökum er óvenjulegt, sérstaklega þegar það er gert með léttum, ávaxtaríkt, aukalega ólífuolía, en ef þú vilt, getur þú notað hlutlausan olíu, eins og grapeseed, í staðinn.
Kosher Staða: Pareve
Það sem þú þarft
- 2 egg
- 3/4 bolli sykur
- 1/2 bolli ólífuolía (ef þú vilt, getur þú notað hlutlausan olíu eins og grapeseed)
- 1 bolli páskamáltíð
- kaka máltíð
- 2 msk kartöflusterkja
- 1/2 bolli heslihnetur (jörð eða heslihnetuhveiti)
- 1 3- til 4-eyra beiskju eða hálfgrænt súkkulaði bar (hakkað), eða 1/2 bolli pareve súkkulaði flís
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál, hristu eggin og sykurinn saman. Hrærið olíu, köku máltíð og kartöflusterkju og blandið þar til það er vel blandað saman.
- Bætið jörðinni hnetanhnetum saman og hrærið þar til þau blanda vel saman í deigið. Foldið í súkkulaðinu, blandið þar til stykkin eru jafnt dreift.
- Coverið skálina og slappaðu í að minnsta kosti klukkutíma eða yfir nótt.
- Forhitið ofninn í 400 F. Látið tvær kökukökur með perkamentpappír.
- Notaðu hreina, olíuðu hendur, taktu hvítlauða kúlur af kældu deiginu og rúlla því í kúlur milli lófanna. Setjið deigið um 1 1/2 cm í sundur á tilbúnum kexblöðunum. Fletið kúlurnar með lófa þínum eða spaða á um það bil 1/4-tommu þykkt.
- Bakaðu kökurnar í forhitaða ofninn í 10 mínútur, eða þar til þau byrja að kveikja ljósið, gullbrúnt. Flyttu smákökunum í rekki til að kólna. Einu sinni algerlega kaldur, má hella kökurnar í loftþéttum ílát við stofuhita í 2 vikur, eða vel pakkað í frystir í allt að 3 mánuði. Njóttu!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 74 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 12 mg |
| Natríum | 6 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |