Páska, eða Pesach , er mikilvægur gyðingafrídagur sem haldin var á 15. degi Nisan. Vinna með kosher-fyrir-pesach innihaldsefni geta verið áskorun fyrir jafnvel kryddað elda sem ólst upp að fylgjast með fríinu. Matzo máltíð er til dæmis stór hluti af mörgum páskalistum, en það hegðar sér alveg öðruvísi í uppskriftum en hveiti það er venjulega ætlað að skipta um.
Páskamáltíðir eru oft dýrir og hafa tilhneigingu til að koma í smærri ílát en árstíðabundin hliðstæða þeirra.
Þeir selja oft út á meðan á fríinu stendur. Að auki er tíminn í háum gæðaflokki, allt frá því að klára matreiðslu. Á árinu er ekki hægt að gera mistök við uppskrift að uppskrift, en í Pesach getur það líkt og stórslys. Til allrar hamingju, því meira sem þú veist um fríhvitið, því meira sem þú getur spilað í kringum þá - jafnvel þótt þú missir af nauðsynjum eins og matzo máltíð.
Skipta um páskakökamat fyrir Matzo máltíð
Í ljósi þess að matzo máltíð og matzo kaka máltíð eru svipaðar vörur, furða fólk oft hvort þeir þurfi að kaupa bæði. Það fer eftir því sem þú ert að gera. Hins vegar tvöfaltu ekki köku máltíð vegna magns og þyngdar við bakstur. Köku máltíð er fínnari og duftformaður samkvæmni sem tekur minna pláss í mælikvarða en matómetri, þannig að staðsetja 1: 1 getur kastað uppskriftinni.
Til að búa til eigin köku máltíð heima skaltu einfaldlega mala matzoh máltíð í blender eða matvinnsluvél.
Notaðu u.þ.b. 1 bolli og 2 msk matzoh máltíð til að gefa 1 bolli af köku máltíð. Til dæmis, ef uppskrift þín kallar á 3/4 boll af matzo máltíð, reyndu að nota 3/4 bolli og 4,5 teskeiðar af köku máltíð.
Þó matzo kaka máltíð virkar almennt vel í köku og kex uppskrift, það getur reynst þéttari eða clumpier ef þú skipta köku máltíð fyrir matzoh máltíð.
Svo þegar þú ert að gera eitthvað eins og Matzo kúlur , Kugel eða Pesach rúllur , það er góð hugmynd að halda fast við upprunalegu uppskriftina.
Mismunurinn á milli Matzo og köku máltíð
Matzo máltíð er einfaldlega jörð matzo. Það er notað sem staðgengill fyrir hveiti eða brauðmúra á páskarum, en það er grófari áferð, að hluta til úr framleiðslu sem hefur þegar verið bakað. Matzo máltíð virkar vel sem breading eða bindiefni, og áferð hennar er fullkomlega til þess fallin að gera matzo bolta frekar en kökur og smákökur.
Matzo kaka máltíð er jörð matzo, en áferðin er miklu fínni og svipuð meira að hveiti en breadcrumbs. Hins vegar virkar það ekki eins og alheimsmeðhveiti. Þar sem köku máltíð er einnig gerður úr matreiðslu sem er nú þegar bökuð, gleypir það ekki vökva eða þróar uppbyggingu á sama hátt og hveiti gerir það. Hins vegar virkar fínn áferð þess betur fyrir uppskriftir, og sérstaklega eftirrétti, sem er ætlað að hafa viðkvæmari kúgun.
Hvort sem þú þarft að skipta út graham krabba mola, matzo farfel eða korn síróp, það er nóg af páska matreiðslu skipti sem þú getur notað til að skipta út innihaldsefni í uppáhalds uppskriftir þínar.