Þessi bragðgóður rhubarb cobbler er gerð fljótleg og auðveld með kex blanda. Notaðu frjálst rabarber í þessari uppskrift eða notaðu nokkrar ferskar sneið jarðarber til að búa til jarðarber-rhubarb cobbler.
Svipaðir uppskriftir
Strawberry Rabarber Crumb kaka
Rabarber kröftugur með kröppuðum hafrabökum
Það sem þú þarft
- 1 pund rabarbar (skera í sundur, um 6 miðlungs stilkar)
- 1 matskeið af vatni
- 1 bolli sykur (skipt)
- 2 msk cornstarch
- 1 1/2 tsk smjör (skera í litla bita)
- 1/4 tsk kanill (jörð)
- Fyrir kexið:
- 1 1/2 bollar kex blanda
- 1 hrúga matskeiðar sykur
- 3 msk smjör (brætt)
- 1/2 bolli mjólk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Sameina rabarbar í miðlungs sópu með 1 matskeið af vatni og 3/4 bolli sykri. Hitið þar til safa byrjar að kúla í kringum brúnina. Blandið saman 2 msk af maísströsku og eftir 1/4 bolli sykri; Hrærið í lítið magn af heitu Rabarber safa til að líma. Hrærið kornsterkur líma blandan í heitu blönduna; sjóða í 1 mínútu.
- Setjið rabarberblönduna í smjörta 8-tommu hringlaga bakrétt. Punktur með 1 1/2 tsk smjör og stökkva á kanilinn.
- Sameina kexblanda og 1 matskeiðarsykur. Bætið 3 msk smjöttu smjöri og 1/2 bolli af mjólk; Blandið saman með gaffli þangað til hún er vætt.
- Slepptu með skeiðum yfir heitu ávöxtum blöndunni. Styrið með viðbótarsúkkulaði sykur í smá viðbótargljót.
- Bakið í 20 til 25 mínútur.
- Berið fram heitt með ís eða þeyttum rjóma .
To
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 207 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 19 mg |
| Natríum | 81 mg |
| Kolvetni | 36 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |