Strawberry Rabarber Crumb kaka

Þessi yndislega kúkkukaka er frábær leið til að nota rabarbara og jarðarber á þessu tímabili. Berið fram kaka sem kaffikaka fyrir brunch eða morgunmat, sem eftirréttskaka, eða taktu það með í pottinn.

Það sem þú þarft

• Fylling:
• 2 bollar þunnt skorið rabarbar (um það bil 1/2 "þykkt)
• 1 pint jarðarber, hreinsað, hulled og sneið og létt mashed
• 1 msk sítrónusafi
• 2/3 bolli kornsykur
• 3 msk cornstarch
• Kaka:
• 1 1/2 bollar alifuglahveiti, 7 aura,
• skeið og sópa
• 1/4 tsk bakstur gos
• 1 tsk bakpúður
• 1/4 teskeiðar salt
• 1 stafur (4 únsur) smjör, mildaður
• 3/4 bolli sykursykur
• 2 stórar egg
• 1/2 bolli sýrður rjómi
• 1 1/2 tsk vanillu þykkni
• Yfirfylling:
• 3/4 bolli af öllu hreinu
• 1/2 bolli kornsykur
• 1/2 tsk jörð kanill
• 1/8 tsk jörð múskat
• 5 msk smjörið smjör
• 1/2 bolli hakkað pecans, valfrjálst

Hvernig á að gera það

1. Fita og hveiti 9 tommu springform pönnu.
2. Sameina rabarbar, mashed jarðarber, sítrónusafa í miðlungs potti. Sameina 2/3 bolli sykur og kornstjörnu og bætið við ávaxtablanduna. Brjótið að syfja, hrærið. Dragðu hita niður í lágt og látið gufva, hrærið, þar til þykkt. Fjarlægðu úr hita og látið kólna.
3. Hitið ofn til 350 F.
4. Sameina 1 1/2 bollar hveiti, gos, bökunarduft og salt í skál.
5. Í stórum blöndunarskál, taktu 1 sting af smjöri með 3/4 bolli sykursýkinu þar til það er létt og dúnkt. Sláðu í eggin og sýrðum rjóma. Sláðu í vanillu. Sláttu slá í hveiti blöndunni þar til slétt og blandað. Dreift í tilbúnum pönnu.

1. Skeið kælt fylliefni yfir kökuhnetunni.
2. Sameina 3/4 bolli hveiti, 1/2 bolli kornsykur, kanill, múskat, 5 msk smjörið smjör og hakkað pecans, ef það er notað. Blandið vel og stökkva jafnt yfir fylliefnið.
3. Bakið í u.þ.b. 45 mínútur, eða þar til kaka er fast og álegg er léttbrúnt.

Fleiri uppskriftir
Strawberry Rabarber Dump Cake

Strawberry Rabarber sprint

Fljótur og Auðvelt Strawberry Rabarber Fool

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	218
Heildarfita	11 g
Mettuð fita	5 g
Ómettað fita	4 g
Kólesteról	57 mg
Natríum	251 mg
Kolvetni	27 g
Mataræði	2 g
Prótein	3 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)