Þessi crock pottur ostabrökstök er brimming með bragði, með bragðgóður seyði blanda, kartöflum, gulrótum og ýmsum kryddjurtum og kryddjurtum.
Sambland af rauðvíni, nautakjöti og tómatsósu gerðu góðan og bragðgóður ostapottapott.
R elated: Top 25 Beef Stew Uppskriftir
Það sem þú þarft
- 3 matskeiðar auka ólífuolía
- 3 til 4 lbs oxtails, disjointed
- 2 miðlungs laukur, hakkað
- 2 negull
- hvítlaukur, fínt hakkað
- 1 matskeið af öllu hveiti
- 2 kartöflur, skera í klumpur
- 2 gulrætur, hakkað
- 1 1/2 bollar
- nautakjöt
- 3/4 bolli þurrt rauðvín
- 1/2 bolli tómatsósa
- 6 piparkorn
- 1/2 tsk þurrkuð oregano
- 1 þurrkað rauð chile pipar, sáð, hakkað
- 2 heilmál neglur
- 1 rauð papriku, hakkað
- 1 msk hakkað
- steinselja
- Kosher salt og ferskur jurt pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hita olíuna í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita; Brúntu oxtahnoðunum á öllum hliðum.
- Dragðu úr hita til miðlungs; Bæta við lauknum og eldið í 5 mínútur lengur.
- Bætið hvítlauknum og eldið í 1 mínútu lengur.
- Styið hveiti yfir kjötið og grænmetið og hrærið til að blanda saman. Eldið í 2 mínútur lengur.
- Setjið kartöflur í botni crock pottinn ásamt gulrætur.
- Bæta við oxtail blanda.
- Deglaðu pönnuna með rauðvíninum og hella yfir oxtaefnin í hæga eldavélinni.
- Bætið nautakjöti við hæga eldavélina ásamt tómatsósu, piparkornum, oregano, chile pipar, negull, papriku og steinselju. Bætið salti og pipar í bragð.
- Coverið og eldið á lágmarki í 9 til 11 klukkustundir, eða þar til oxtaverkin eru mjög sönn.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 880 |
| Heildarfita | 46 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 23 g |
| Kólesteról | 229 mg |
| Natríum | 660 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 77 g |