Tegund fíkinna frá Adriatic til Brown Kalkúna

01 af 06

Figs-Frá Adriatics til Kadotas

Ferskar fíkjur eru ótrúlega viðkvæmir (þroskaðir sjálfur hættu oft, jafnvel þegar þeir eru alveg einir!). Af þessum sökum eru staðbundnar fíkjur oft eina fersku fíknin sem einstaklingur getur keypt án þess að skera sig út í heiminn af veltu, hálfskemmdum eintökum (eða bara eins slæmt, ávöxtur valinn áður en hann er þroskaður!).

Samt sem áður getur verið að finna staðbundnar fíknar fíkjur geta verið erfiður utan Kaliforníu, jafnvel þótt þeir geti vaxið hvar sem er með vetrarhitastigi sem ekki falla undir 20 ° F (læra meira á Alltaf um fíkjur ). Svo gangi þér vel, gæta og haltu augunum opnum fyrir fimm algengustu afbrigði af fíkjum (skráð hér) á mörkuðum nálægt þér.

Hefur nú fíkjur? Sjáðu þessar 10 Quick Fig Uppskriftir til að gera sem mest úr þeim.

02 af 06

Adriatic Figs

Þessar fölgrænir til fölgular fíkjur eru stundum kallaðir "hvítar fíkjur" fyrir ljós lit þeirra. Ég hef líka séð þau seld sem "sælgæti-röndóttar fíkjur" þegar röndótt eins og þær sem hér eru sýndar. Þeir hafa skær bleikur að ljómandi rauðum innri og viðbótarsósu bragði.

Adriatic fíkjur eru uppskeru í júní og aftur í ágúst. Frábærir sætir hlutir þeirra þýða að þau vinna sérstaklega vel sem einföld ávaxta eftirrétt allt á eigin spýtur.

03 af 06

Black Mission Fíkjur

Svartur fíkniefni eru mjög sætir (stundum eru þau jafnvel sýrð með smá sýrópi) og eru því fullkomin til að þjóna látlaus eða með jógúrt eða tangy ferskum osti (eins og mascarpone, Fromage blanc eða bjórosti ) í eftirrétt. Þeir eru með svörtum fjólubláum húð og dökk bleikum holdi.

04 af 06

Brúnt Tyrkland Figs

Brúnt fíkniefni í Tyrklandi hafa brúnt-dökk fjólublátt húð, mildari bragð en aðrar fíkjur, og eru áberandi minna sætir en svipaðar, svörtu fíkniefni. Brúnn kalkúnn fíkjur vinna vel í salötum eða í eftirrétti þar sem sætuefni verður notað. Ef allt sem þú hefur er brúnt kalkúna og þú vilt eftirrétt, þá geturðu notað þau til að gera Broiled Figs .

05 af 06

Calimyrna Figs

Calimyrna fíkjur eru tiltölulega stórir, með örlítið gullna húð og bleikju holdi sem hefur sérstakt niðursoðinn bragð. Allar fíkjur hafa það nuttiness (sem er þess vegna sem þeir eru svo góðir með hnetum), en þetta hefur sterkari tilfinningu um hnetu um þau. Auk, með sláandi bleikum innri, eru Calimyras glæsilegt, bara skera upp og þjóna sem-er.

06 af 06

Kadota Figs

Kadota fíkjur hafa ljós grænn húð og eru minna sætar en aðrar fíkjur. Þeir eru góðir hrár (þau eru fínn, virkilega, og ef þeir eru eina fíknin sem eru til staðar, þá munu þeir vera stórkostlegar!), En taktu mjög vel með að vera hituð upp með eitthvað annað (ég er að hugsa um Honey-Fried Fíkjur hér, ef þú verður að vita). Ég hef verið þekktur fyrir að slá þá með aðeins fágaðri salti til að koma fram sætleik þeirra - það er ekki fyrir alla, en fyrir þá sem vilja vera salt-sætur vibe er það fallegt darn gott.