6 tegundir af banani sem þú þarft að vita um

01 af 07

Frá Apple Banana til Williams Banana

Ef þú ert svo heppin að lifa í banani vaxandi loftslagi, getur bændamarkaðurinn þinn eða staðbundin verslun vel selt margs konar banana. Til þeirra sem eru í minni suðrænum klösum, virðist slík fjölbreytni vera eins og hreinn brjálæði - og eitthvað að leita að þegar þú heimsækir.

Það sem allir bananar hafa sameiginlegt er nokkuð sterkur áferð, mildur sætur bragð miðað við aðrar suðrænar ávextir og frábæra hæfni til að halda þroska eftir að þeir hafa verið reyktir (vel hakkaðir) úr trjánum sem þeir hafa vaxið. Eins og suðrænum ávöxtum, er ekki sama um banana í kæli í ísskápnum, svo það er best að geyma þau við stofuhita, þar sem þeir halda áfram að rífa smám saman. Ef þú vilt flýta því upp skaltu einfaldlega skjóta þeim í pappírspoka.

Hafa of mörg bananar til að takast á við? Kasta þeim í frystinum, ennþá í afhýða, ef þú vilt! Áferð þeirra mun ekki vera góð til að borða einfaldlega, en frosnar bananar gera sléttar mjólkurhristarþykktar og eru fullkomin til að borða banani brauð eða banani muffins.

Skoðaðu úrval banana möguleika sem fylgja.

02 af 07

Apple Banana

Apple bananar eru einstaklega sætir, þar með önnur nafn þeirra, Nammi Apple Banana. Þeir eru ræktaðir í rigningarsvæðinu í Hawaii . Hold þeirra er fast og hefur smá bleikan tón. The sætur, rautt ávextir eru tilvalin til að snacka eða nota í eftirrétti og er sérstaklega vel til þess fallin að bæta við ávaxtasalat og önnur hráefni þar sem það er ekki brúnt eins fljótt og aðrar bananafbrigði.

03 af 07

Cavendish Banana

Cavendish bananar eru algengustu fjölbreytni. Þau eru langgul, örlítið sæt banan í matvöruverslunum í kringum Bandaríkin. Þeir fara úr undirþroskum grænum til fullkomlega þroskaðir og ennþá þroskaðir gulir, meira þroskaðir, djúpur gulir með brúnn blett eða tvær, til að vera mjúkt og brennandi. Hin fullkomna mótspyrna veltur á eigin smekk, auðvitað. Mjög óþroskaðir og browning bananar geta kastað í ísskápnum-skrælinu og allt-og skrældar og notað til að gera smoothies eða banani brauð .

Williams bananar eru þau sömu og Giant Cavendish. Þeir eru stórar, vægir og sætir. Þar sem þeir eru fullorðnir, eru þeir oft seldir grænn og gróft. Eins og allir bananar, halda þeir áfram að rífa eftir að hafa verið valinn. Til að flýta fyrir þroska skaltu geyma þær í pappírspoka við stofuhita.

04 af 07

Lady Finger Banana

Lady fingur bananar eru minni og sætari en alls staðar nálægur lengur, mildari Cavendish. Þeir geta verið notaðar á sama hátt, en sérstaklega með smáatriði, sérstaklega fyrir börnin.

05 af 07

Pisang Raja

Pisang Raja bananar eru vinsælar í Indónesíu, þar sem þeir eru oft notaðir til að gera banani fritters, eins og á myndinni hér. Þau eru einnig þekkt sem Musa Belle bananar.

06 af 07

Red Bananas

Það eru margar gerðir af rauðum bananum en þeir deila tveimur helstu hlutum sameiginlega: 1) Þeir líta mjög flott út og 2) Þeir hafa tilhneigingu til að vera á sætari hlið banani bragðefnisins. Borða þau úr hendi eða bæta þeim við diskar, en þegar þau eru rauð, eru þau tilbúin að borða!

07 af 07

Matreiðsla Bananar

Matreiðslu bananar, eins og plantains , eru betra hugsaðar sem kartöflur en sem bananar. Þeir geta verið brennt, gufað, steikt í flís (yum!) Og notað á annan hátt eins og hvaða sterkjuðu grænmeti. Þau eru seld græn og margar mismunandi gerðir banana má nota sem "matreiðslu banana" á meðan þau eru enn græn og sterkjuleg.