Þetta gamaldags sumarbústaður pudding gerir frábæra daglegu eftirrétt eða snarl.
Bústaður pudding er kaka sem er borið fram með gljáa eða custard sósu. Berið þessa köku með meðfylgjandi súkkulósósu eða notaðu uppáhalds heitt eftirrétt sósuna þína.
Það sem þú þarft
- 4 msk smjör
- 2/3 bolli sykur (kornað)
- 1 stórt egg
- 1 bolli mjólk
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 1/4 bollar
- hveiti
- 4 tsk baksturduft
- Klípa salt
- Súkkulaðissósa:
- 1 bolli semisweet súkkulaðiflís
- 3/4 bolli þeyttum rjóma
- 1 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
Smyrja og hveiti 8 eða 9 tommu ferskt bakpönnu.
Í blanda skál með rafmagns hrærivél, rjóma smjör og sykur þar til ljós og dúnkenndur, um 4 til 5 mínútur.
Berið eggið í rjóma blönduna þar til það er blandað saman.
Mælið mjólkina í mæliskál. Hrærið 1 teskeið af vanillu í mjólkina.
Í annarri skál, sameina hveiti og bakpúðann.
Berðu hægt og bæta við um þriðjung hveiti blöndunnar í rjómaformaða blönduna ásamt helmingi mjólkunnar.
Endurtaktu með öðru þriðjungi af hveitablöndunni og mjólkinni sem eftir er. Bætið eftir hveitiblöndunni og sláðu þar til slétt og vel blandað
Hellið blaðið í tilbúinn bakpönnu.
Bakið í ofþensluðum ofni í um það bil 30 mínútur, þar til fyrirtæki og tannstöngli - sett í miðju köku - kemur út með aðeins nokkrum krummum sem lenda.
Súkkulaðissósa
Í potti af ryðfríu stáli skál yfir simmering vatni, hita semisweet súkkulaði flís með þeyttum rjóma, hrærið stöðugt þar til súkkulaði er brætt. Hrærið 1 teskeið af vanilluþykkni. Þrýstu súkkularsósu yfir kældu köku.
Þér gæti einnig líkað
Ljós og Ljúffengur White Mountain kaka
Vanillukaka með súkkulaðistjóri
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 364 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 138 mg |
| Natríum | 543 mg |
| Kolvetni | 38 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 9 g |