Frábær steik marinade sem inniheldur björt bragð af ananas safa, romm og engifer. Þessi marinade er frábær leið til að breyta lélegu gæðaflokki í góða steik og góða steik í frábæra steik.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli ananas safa
- 1/3 bolli romm
- 1/4 bolli
- soja sósa
- 1 til 2 litlum grænum laukum (fínt hakkað)
- 2 matskeiðar brúnsykur
- 1 msk engifer (rifinn)
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1/2 tsk
- rauð piparflögur (mulið)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni í miðlungsmetallskál.
- Kasta til að sameina og látið standa í 15 mínútur.
- Bættu steikjum við zip-poka.
- Hellið marinade yfir steik, innsigli poka og láttu marinate kjöt í 3 til 4 klukkustundir (en ekki lengur), í kæli.
- Ef þú ert að vinna með stærri stykki af kjöti, tvöfalt uppskriftina og marinaðu í 6-8 klst.
- Ég mæli með að gera þetta marinade 1 degi fyrirfram og geyma í kæli þar til það er tilbúið til notkunar. Þetta mun gefa sýrunum, kryddi og sykri þann tíma sem þarf til að virkilega sameina.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 596 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 3.783 mg |
| Kolvetni | 95 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 16 g |