Þessi ferska sítrónusósa gat ekki verið auðveldara og hvaða betri leið til að bæta við bragði við stafla af pönnukökum, skúffuðum köku eða ís.
Lemon zest bætir við tartar sítrónu bragðið af sósu, en smjör bætir dýpt bragðs.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli sykur
- 1 msk cornstarch (aðeins ávalar)
- 1/4 teskeið salt
- 1 bolli vatn (sjóðandi)
- 1 msk sítrónusjúklingur
- 2 matskeiðar sítrónusafi (ferskt)
- 1 matskeið kalt smjör (skera í litla bita)
Hvernig á að gera það
- Í potti, sameina sykur, kornstjörnu og salt. Bætið sjóðandi vatni og þeyttum að blanda.
- Setjið pönnuna yfir miðlungs hita og eldið, hrærið stöðugt þar til blandan er þykkt og skýr. Hrærið sítrónusjúkuna og sítrónusafa í sósu.
- Hristið smjörið í sósu, lítið í einu.
- Berið sósu í hlýju eftir eftirrétt, pundskaka , pönnukökur eða brauðpudding .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 89 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 5 mg |
| Natríum | 2 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |