Hér er heimabakað hnetusmjörkakauppskrift sem þú getur gert og bakað þegar þú þarft köku að flýta sér. Notaðu meðfylgjandi súkkulaði frost eða keypt súkkulaði fudge eða mjólk súkkulaði frosting til að klára þessa köku. Kakan er frábær rök og yummy.
Það sem þú þarft
- 2 bollar málmblöndur
- 2 bollar kúrsykur
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bakstur gos
- 1 bolli smjör
- 1/3 bolli hnetusmjör
- 3/4 bolli mjólk
- 2 stórar egg
- 2/3 bolli kjúklingur *
- 1 1/2 tsk vanillu þykkni
- Súkkulaði frosting:
- 2 aura ósykrað súkkulaði
- 2 1/2 bollar sælgætis sykur
- 4 msk mjúkan smjör
- 1 tsk vanillu þykkni
- 3 msk mjólk (eða uppgufað mjólk)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 350 F.
- Smyrja og hveiti 9-af-13-fyrir-2-tommu bakpönnu.
- Í stórum blöndunarskál, sameinaðu hveiti, kúrsykri, salti og baksturssósu.
- Hettu 1 bolli af smjöri, hnetusmjör og mjólk í potti þar til smjörið hefur brætt og blöndunin er heitt. Hrærið heitt blönduna í hveitablönduna þar til hún er blandað saman.
- Haltu saman eggjum, kjúklingum og 1 1/2 tsk af vanillu. Sláttu slá inn í fyrstu blönduna þar til slétt og vel blandað.
- Hellið í tilbúinn bakpönnu. Bakið í 25 til 30 mínútur, eða þar til kakaprófari eða trépúði sett í miðju köku kemur út hreint.
* Ef þú hefur ekki kjötmjólk skaltu setja 1 1/2 teskeiðar edik í fljótandi mæli og bæta við mjólk í 2/3 bollalínuna. Látið standa í u.þ.b. 5 mínútur, eða þar til mjólk hefur sýrð.
Súkkulaði Frosting
- Smeltu ósykrað súkkulaðið í ryðfríu stáli skál eða tvöföldum katli yfir simmering vatni. Setjið til hliðar í um það bil 5 mínútur, eða þar til hún er kæld.
- Blandaðu í brennsluskálinni brenndu súkkulaðinu með mýktu smjöri, sykursalati og 1 tsk vanillu.
- Með rafmagnshrærivél á lágum hraða slá smám saman sykur og súkkulaðiblanda sælgæti þar til blandað er. Auktu hrærivélina hraða til miðlungs og smám saman bæta við mjólkinni meðan þú berst stöðugt. Haltu áfram að slá þar til slétt og rjómalöguð.
- Dreifðu frosti yfir kældu köku.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 340 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 80 mg |
| Natríum | 194 mg |
| Kolvetni | 42 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |