Þessi rabarbarskur er fylltur með sætuðum rauðu rabarberi og toppað með létt kryddaðri brúnsykri og hafrakumblöndu.
Helmingur kúblablöndunnar myndar skorpuna, en hinn helmingurinn er stökkður yfir toppinn til að gera crunchy áleggið.
Það sem þú þarft
- Til að bæta við:
- 1 bolli af öllu hreinu
- 3/4 bolli hafrar
- fljótur eða gamaldags )
- 1 bolli brúnsykur (létt, þétt pakkað)
- 1/2 bolli smjör (brætt eða smjörlíki)
- 1 tsk kanill
- Fyrir fyllingu:
- 4 bollar rabarbar
- 1 bolli sykur
- 2 msk cornstarch
- 1 bolli af vatni
- 1 tsk vanillu
- Valfrjálst: Léttar sætur rjómi (til viðbótar)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Smjör 9 tommur ferningur eða kringlóttur diskur.
- Í skál, sameina hveiti, hafrar, brúnsykur, bræddu smjör og kanil; Blandið saman með gaffli eða fingrum þangað til það er rakið.
- Ýttu hálf mola niður í botn tilbúinnar bakunarréttar.
- Hylkið kúrbítskorpuna með hægelduðum rabarbaranum.
- Í litlum pottinum sameinast kornsykur, kornstjörnur, vatn og vanillu. Setjið pönnuna yfir miðlungs hita og eldið þar til þykknað og hreinsuð, hrært stöðugt.
- Helldu þykkna sírópblönduna yfir rabarbarið í bökunarréttinum og stökkva síðan eftir kúblablöndunni yfir ávöxtinn.
- Bakið rabarbara skarpt í forhitaða ofninn í um það bil 50 til 60 mínútur.
- Skoðaðu skammtana úr bökunarréttinum og haltu með hlýju af sætum rjóma, dúkku af þeyttum rjóma eða hylki af ís.
Sérfræðiráðgjöf
Ef þess er óskað, bætið við um 1/4 boll af hakkað valhnetum eða pecannum í seinni hluta mola fyrir toppið.
Þér gæti einnig líkað
Apple Rabarber skítugur með hafratöflu
Strawberry Rabarber Crumb kaka
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 390 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 277 mg |
| Kolvetni | 75 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 4 g |