Þetta bragðgóður grillpottaruppskrift mun halda brystinn þinn fullur af bragði og bæta við raka meðan á reykingarferlinu stendur. Gerðu dag fyrirfram svo bragðin geti skilað vel.
Það sem þú þarft
- 1 12 eyri / 350 ml bjór
- 1/2 bolli / 120 ml eplasafi edik
- 1/3 bolli / 80 ml af vatni
- 1/3 bolli / 80 ml ljósolía (canola er gott)
- 1 lítill laukur (hægeldaður)
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 matskeið / 15 mL Worcestershire sósa
- 1 tsk / 5 ml pipar
- 1 tsk / 5 mL salt
- 1 tsk / 5 ml cayenne
Hvernig á að gera það
1. Blandið öllum innihaldsefnum saman í sósu pönnu yfir lágum hita. Eldið þar til það er rækilega leyst. Fjarlægðu úr hita og látið kólna í 10-15 mínútur. Moppið yfir brystinn alltaf klukkutíma þar til Brisket er soðið. Brisket tekur 1 til 1 1/4 klukkustund á pund í reykháða við um 225 gráður F / 110 gráður C.
2. Ef þú ert að gera það áður skaltu kæla sósu alveg og geyma í loftþéttum ílát í allt að 5 dögum eftir undirbúning.
Hita í örbylgjuofn í 1 mínútu til að hita það örlítið. Notið eins og hér að ofan.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 68 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 423 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |