Þessi rauða flauel kaka uppskrift er gerð með smjöri, eggjum, vanillu, rauðum gelta mat litarefni, kakó, kjúklingur og önnur innihaldsefni. Uppáhalds grænmeti kaka uppskrift með eldaða frosti, eða notaðu heimabakað eða tilbúinn rjómaost frosting fyrir þennan vinsæla köku.
Notaðu hlaup eða líma matarlita fyrir líflegasta litinn.
Það sem þú þarft
- 12 msk smjör (eða 1 1/2 prik, mildað)
- 2 stórar egg
- 1 tsk vanillu
- 1 tsk salt
- 2 1/2 bollar
- hveiti
- 1 1/2 bollar sykur (kornað)
- 2 matskeiðar matur litarefni (rautt, hlaup eða líma, auk 2 matskeiðar af vatni)
- 2 msk kakó (ósykrað)
- 1 bolli kjúklingur
- 1 matskeið edik
- 1 tsk bakstur gos
- Eldaður frosti:
- 1 bolli mjólk (eða krem)
- 1/3 bolli hveiti (allur tilgangurinn)
- 1 bolli smjör
- 1 bolli sykur (granulated; superfine er tilvalið)
- 1 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn að 350 F.
Stórlega fita og hveiti þrjár 8 tommu kringlóttar kakaarkúrar eða tvær 9 tommu kökupönnur.
Köku leiðbeiningar
Rjóma smjör og sykur þar til ljós og dúnkenndur. Bæta við eggjum og taktu 1 mínútu lengur. Sláðu í vanillu þar til blandað er. Sameina kakó, matur litarefni og 2 matskeiðar vatn; slá inn í egg rjóma blöndu. Sameina hveiti og salt. Varamaður bæta hveiti og kjötmjólk blöndur í batter, berja á lágu til miðlungs hraða.
Sameina gos og edik í bolla og bætið við kökukrem. Skolið jafnt í 3 köku pönnur; baka við 350 ° F í 22 til 28 mínútur. Cool á köku rekki. Fjarlægðu úr pönnur og frost boli og hliðum.
Eldaður frosti
Í potti, blandið saman 1/3 bolli hveiti og mjólk og eldið, hrærið, þar til þykkt; kaldur í kæli. Slá smjör, sykur og vanillu með hrærivél. Bætið hveiti og mjólk blöndu smá í einu (gerðu undan köku svo að það hafi nægan tíma til að kæla). Berið vel í nokkrar mínútur eða þar til blandan er ekki korn, bæta við mjólk (eða rjóma) eftir þörfum. Frost lög, hliðar og toppur af köku.
Sérfræðiráðgjöf
Bundt kaka viðskipta: Baka köku í ríkulega fituðu og floured 12-15 bolli Bundt kaka pönnu, en leyfa meiri tíma. Kannaðu fyrir doneness með langa tré eða bambus skewer. Það gæti tekið allt að tvisvar sinnum að baka. Notaðu þunnt köku gljáa í ís Bundt köku.
Til að gera stórfínusykur úr kúlsykri má mæla magnið sem þú þarft til að frosta í matvinnsluvél. Ferlið í um 2 mínútur, eða þar til kornin eru alveg fínt. Látið rykið liggja fyrir áður en þú lyftir lokinu af matvinnsluvélinni.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 443 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 128 mg |
| Natríum | 309 mg |
| Kolvetni | 42 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |