Classic Snickerdoodles

Þessar kanilhúðaðar snickerdoodles eru stór uppáhald fyrir jól og vetrardaga, og einn af vinsælustu kexuppskriftir okkar. Sem bónus mun húsið þitt hafa yndislegan ilm eins og þau baka. Þú þarft ekki að bíða eftir hátíðinni að baka batch!

Kakauppskriftin kallar á að stytta, en ef þú vilt smjör skaltu fara og nota það í staðinn. Uppskriftin gerir um 4 tugi smákökur. Tvöfaldur eða þrefaldur uppskrift fyrir meira.

Svipaðir: Big Skillet Snickerdoodle Cookie

Það sem þú þarft

• Fyrir kanill sykurhúðun:
• 1 matskeiðarsykur
• 1 msk jörð kanill
• Fyrir smákökur:
• 1 bolli skammtur
• 1 1/2 bollar sykur
• 2 stórar egg
• 1 tsk vanillu þykkni
• 2 3/4 bollar algengt hveiti
• 1 tsk bakstur gos
• 1/2 tsk salt
• 2 tsk krem ​​af tartar

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 400 F.
2. Í grunnu skál eða pönnaplötu skaltu sameina 1 matskeið af kornsykri og kanilinni; setja til hliðar.
3. Í blanda skál með rafmagns blöndunartæki, kremið styttingu þar til dúnkenndur; bæta smám saman 1 1/2 bollar sykur, berja vel. Bæta við eggjum; slá vel. Hrærið vanillu.
4. Setjið saman hveiti, gos, salt og rjóma af tartar í sérstökum skál. Bættu sigtuðu innihaldsefnum við rjóma blöndu; hrærið þar til það er vel blandað.

1. Mótaðu deigið í 1 tommu kúlur og rúlla í kanilblöndu.
2. Raða fótsporin 2 tommu í sundur á léttfituðum eða perkamentuðum pappírsfóðrum.
3. Bakið í í um það bil 6 mínútur eða þar til ljósbrúnt.
4. Fjarlægðu til vír rekki til að kæla.

Hvernig á að frysta Snickerdoodles

Freeze snickerdoodles bakað eða unbaked. Frystaðu lagaða deigið kúlurnar (með eða án kanilhúð) á bakplötu og setjið þá í ílát eða frystispoka. Frysta í allt að 3 mánuði. Til baka, fjarlægðu þau í baksturplötur, láttu þær standa við stofuhita í um það bil 10 mínútur, og þá baka við 400 F í um það bil 7 mínútur.

Setjið bakaðar kökur vel og frjósa í allt að 3 mánuði.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	80
Heildarfita	5 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	2 g
Kólesteról	20 mg
Natríum	63 mg
Kolvetni	8 g
Mataræði	0 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)