Þetta kryddaðan beikon-vafinn svínakjöt lakk er lokið með tangy, kryddaðri brúnsykri gljáa. Berið fram þessa bragðgóða steiktu með kartöflumús, maís og kastað salati.
Svipaðir uppskriftir
Bjór Braised Pork Loin
Orange Braised Svínakjöt Loin
Það sem þú þarft
- 1 5 til 6 pund beinlaus svínakjöt
- 4 til 6 sneiðar beikon
- Fyrir gúmmíblandan:
- 1 tsk chili duft
- 1/2 tsk papriku
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svart pipar (gróft jörð)
- 1/2 tsk kúmen (jörð)
- 1 tsk kanill
- Fyrir gljáa:
- 1 bolli brúnsykur (ljós, pakkað)
- 2 msk hveiti
- 2 msk eplasafi edik
- 1/2 tsk þurru sinnep
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 350 F.
- Setjið svínakjöt í brauðpönnu. Sameina nudda innihaldsefni og nudda yfir svínakjöt.
- Skerið hverja brauða beikon í hálfkrossi og leggðu þær yfir svínakjötið.
- Steikið í um 1 1/2 til 2 klukkustundir, eða þar til svínakjötið skráir um 150 F.
- Í millitíðinni sameina brúnsykur, hveiti, eplasafi edik og þurrt sinnep í potti.
- Komdu í lagið og látið gufa í um það bil 1 mínútu. Skeið yfir svínakjötið og farðu aftur í ofninn.
- Steikið í um það bil 15 til 20 mínútur lengur, eða þar til svínakjöt eru 160 F.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 972 |
| Heildarfita | 48 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 21 g |
| Kólesteról | 297 mg |
| Natríum | 867 mg |
| Kolvetni | 36 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 94 g |