Þessi einfalda gossteinn er frábær leið til að nýta kínverska kúrbítinn þinn og sumarþyrpinguna.
The skvetta er sneið og síðan bakað í fullkomnun með brauð mola og parmesan osti. Þetta væri dýrindis hliðarréttur til að þjóna með grilluðum kjöti eða kjúklingi, eða þjóna því með fiski eða sjávarfangi.
Það sem þú þarft
- 3
- lítið kúrbít , um 1 1/2 pund
- 3 lítill sumarþyrping, um 1 1/2 pund
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- 1/4 bolli kjúklingur seyði eða vatn
- 1 hvítlaukur, fínt hakkað
- 4 msk smjör, skera í litlum bita
- 4 msk fínt þurrt brauð mola
- 4 msk. Ferskur rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 °. Færðu 2 til 2 1/2-kvart bakrétt.
- Þvoðu skvettuna, klippa endann og skera í 1/2-tommu stykki. Setjið leiðsögn í bökunarrétti. Stytið leiðsögnina með 1/2 teskeið af salti og 1/4 teskeið af ferskum jörðu svörtum pipar.
- Sameina kjúklingur seyði með hvítlauknum og hellið yfir leiðsögninni.
- Stingið pottinum með smjöri og stökkva síðan með brauð mola og parmesan osti.
- Cover og baka í 35 mínútur. Ljúktu og bakið í um það bil 15 til 20 mínútur lengur, þar til áfyllingin er brúnt og leiðsögnin er mjúk.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 175 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 23 mg |
| Natríum | 135 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 6 g |