Slow eldaður lönd með svínakjöt með sveppum og sósu blanda gerir þér kleift að auðvelda, ánægjulegt kvöldmat. Beinlínusar svínakjöt í landinu eru frábær kostur fyrir hæga eldavélina.
Ef vökvinn er þunnur þegar fatið er búið, þykknið kjötsinn með valfrjálsu hveiti og vatnsblöndu. Ég lauk svínakjöti (mynd) á háum í um 3 1/2 klukkustundir og ég þurfti ekki að þykkna kjötsinn.
Sjá einnig
Slow Cooker Paprika svínakjöt með sýrðum rjóma
Það sem þú þarft
- 2 pund land-stíl rifbein, beinlaus
- kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- 6 til 8 únsur sneið ferskum sveppum
- 1 dós (10 3/4 únsur) þéttur
- krem sveppasúpa
- 1 umslag (tæplega 1 únsur) sveppir eða brúnsósublanda
- 1/2 tsk papriku
- 2 msk kalt vatn blandað með 1 matskeið af öllu hveiti til að þykkna sósu, valfrjálst *
Hvernig á að gera það
- Strjúktu léttar rifbeinarnar með koshersalti og svörtum pipar.
- Raða svínakjötin í hæga eldavélinni. Bæta sveppum.
- Í miðlungs skál sameinað þéttur súpuna og sósublandan. Hellið blöndunni yfir svínakjötið og stökkið síðan með paprikunni.
- Coverið og eldið í LOW stillingunni í 7 til 9 klukkustundir eða á HIGH í um 3 til 4 klukkustundir.
- Fjarlægðu svínakjötið á borðplötu og haltu honum.
- Til að þykkna kjötsöguna, hrærið hveitablönduna í seyði og kveikið á eldavélinni við háan hita. Haltu áfram að elda í um það bil 15 mínútur, eða þangað til þykknað.
- Berið rifin með kartöflum og steiktu grænmeti eða salati.
* Ef þú eldar svínakjötið í háum stillingu gæti súskan ekki aukið þykknun.
Ábendingar og afbrigði
- Notaðu beinlausan svínakjöt í uppskriftinni eða notaðu stúfubitar eða svínakjöt. Öxluskurðir myndu vinna sérstaklega vel í hægum eldavélinni.
- Snúðu sveppum í 1 til 2 matskeiðar af smjöri áður en þú bætir þeim við súpablönduna eða notaðu niðursoðnar soðnar sveppir í fatinu.
- Brennaðu rifin áður en þú bætir þeim við hæga eldavélina. Browning er ekki nauðsynlegt, en það bætir við nokkrum bragði og lit á svínakjötinu. Sear í skillet yfir miðlungs hár hita í lítið magn af jurtaolíu í um 3 til 4 mínútur á hvorri hlið.
- Slepptu sveppum og notaðu rjóma sellerí súpa í fatinu.
- Bætið 1/2 bolli af sneiðum laukum á hæga eldavélina. Setjið rifin á laukinn.
Þér gæti einnig líkað