Það sem þú þarft
- Fyrir köku:
- 2 bollar málmblöndur
- 1 1/2 bollar sykur
- 1 1/2 tsk
- matarsódi
- 1 msk kakóduft
- 1 teskeið
- kanill
- 1 teskeið
- salt
- 1 teskeið
- múskat
- 1 teskeið
- allspice
- 1/2 bolli jurtaolía
- 1 bolli
- eplasauce
- 2 stórar egg (við stofuhita, léttar)
- Fyrir Frosting:
- 8 aura
- kremosti (við stofuhita)
- 1 teskeið
- vanilludropar
- 2 1/2 bollar sælgætis sykur
- 1 matskeið ferskum safi (eða sítrónu)
- Valfrjálst: mjólk eða rjómi, eftir þörfum (sjá leiðbeiningar)
Hvernig á að gera það
Hellið heitu vatni yfir rúsínur til að ná. Láttu bratta þar til það er plumpið, um það bil 15 mínútur, þá holræsi vandlega.
Hitið ofninn í 350 gráður. Líndu 9 x 13 tommu pönnu með non-stick filmu.
Kaka:
Í stórum skál, þeyttu saman hveiti, sykri, baksturssósu, kakó, kanil, salti, múskat og allri kryddjurtum. Gera vel í miðjunni. Bæta við olíu, eplasauce og barinn egg. Blandið vel. Fold í plumped rúsínum. Hellið í pönnu og bökaðu í 30 til 35 mínútur.
Kælt í stofuhita.
Frosting:
Í litlum skál, slá rjómaost þar til slétt. Bæta við vanilluþykkni og sykri sælgæti. Blandið í lime safa. Ef frosti er of þykkt skaltu bæta við nógu mjólk eða rjóma, nokkrum dropum í einu, til að gera frostin slétt og auðvelt að breiða út. Slétt frosti ofan á kældu köku. Kældu köku í að minnsta kosti 1 klukkustund til að stilla frosti.
Fyrirhugaðar tengdar uppskriftir
• Peach Raisin kaffikaka uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 141 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 31 mg |
| Natríum | 123 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 2 g |