Nutmeg Uppskriftir og Mataræði Ábendingar

by Peggy Trowbridge Filippone

Ferskur múslimi er mílur yfir viðskiptabundnu jörðu

Fresh Whole Nutmeg

Þegar það er jörð tapar múskat fljótlega olíurnar sem bjóða upp á bragð og bragð, svo að nýjar múskatarmar eru nýttar til að ná fullum árangri af fersku olíunum. A múskat grater ætti að vera hluti af undirstöðu búnaði í hverju eldhúsi, en ef þú ert ekki með einn, notaðu besta blaðið á stærri höndunum handbók grater. Munurinn á ferskum múskat og viðskiptabundnu jörðu er eins og nótt og dagur.

Prófun á ferskum fersku múslimum úr góðum gæðum er eins auðvelt og að setja inn stungustál í sentimetri í kjötið; Ef lítið olía sleppir út, er hnetan góð. Nýja múskatósa ætti helst að bæta við lok eldunarferlisins, þar sem hita minnkar bragðið.

Nutmeg Bílskúr

Hálfir ferskar múskatarmar og jörðmúskat og blúndur skulu geymd í lokuðu krukku eða íláti á köldum, dökkum stað. Settu vinstri ferskt múskat vel saman þannig að olíurnar týnast ekki.

Elda með múskat

Léttari sætari en mace, múskati er nauðsynlegt að vera bechamel sósa og gengur einnig vel með bakaðri eða stewed ávöxtum, custards, eggnog, höggum, karrýjum, sósum (sérstaklega lauk-og mjólk sósur), pasta og grænmeti (sérstaklega spínat).

Eitt allt múskat rifinn ávöxtun 2 til 3 teskeiðar af jörðinni múskat. Mace getur verið skipt út fyrir múskat í klípu og öfugt, en augljóslega verður bragðið af niðurstöðunni fyrir áhrifum eins og með hvaða staðgöngu sem er.