Dill illgresi getur verið fryst og verður betra en þurrkað
Dill Bílskúr
Fresh dill weed er víða í framleiðslu deild á flestum mörkuðum. Blöðin vilja fljótlega eftir uppskeru, en þetta hefur ekki áhrif á bragð.
Spritz heilar stafar létt með fínu úða af vatni, setti létt í pappírshandklæði og setur í plastpoka. Geymið í grænmetisbotni í kæli. Það ætti að endast allt að viku og jafnvel lengur.
Þú getur einnig snyrt stöngina, sett í glasi með tommu köldu vatni, settu lakan upp með rökum pappírsþurrku og snúðu plastpokanum ofan á þér áður en þú geymir í kæli.
Ferskt dillpípur má frysta í allt að tvo mánuði, en vertu tilbúinn til þess að dökkna svolítið í lit. Engin þörf á að þíða það áður en það er notað. Frosið dill illgresi mun enn hafa meira bragð en þurrkuð dill.
Dill fræ er fáanlegt þurrkað í krydd kafla. Geymið dillfræ á köldum, þurrum, dimmum stað og notið innan sex mánaða til að fá bestu bragðið.