Spice Mix Geymsla og mataræði

Spice Mix Geymsla

Nema þú notir tiltekna kryddblanda mikið eða ætlar að skipta um lotu til að gefa sem gjafir, ætlaðu ekki að gera mikið lotu í einu. Það er best að gera minni lotur sem hægt er að nota innan mánaðar. Krydd tapa virkni og bragði með tímanum.

Ljós, raka og hiti eru verstu óvinir kryddsins, svo að þau séu geymd í lokuðum umbúðum á köldum, dökkum stað. Þó að það sé þægilegra, ættir þú ekki að geyma kryddið þitt nálægt eldavélinni þinni eða í opnum rekki á borðið.

Spice Mix Ábendingar og vísbendingar

Heimabakaðar kryddblöndur hafa tilhneigingu til að hafa miklu bjartari bragð. Eins og alltaf, ekki hika við að laga þær að eigin smekk þínum. Hér eru nokkrar ábendingar og vísbendingar til að hjálpa þér að ná árangursríkum kryddblandum:

• Kryddblöndur gera frábæra gjafir fyrir öll tilefni. Vertu viss um að nota notkunarleiðbeiningar á gjafakortinu.

• Curryduft og kryddblöndur , sérstaklega þau sem innihalda cayenne, chili duft, paprika og rauða pipar, heldur áfram virkni þeirra ef þú kælir þau í kæli.

• Fyrir sterkari bragð, þá mælum við með miklum kryddblandauppskriftum með því að borða allt krydd yfir háan hita í þurrum, þungum pönnu áður en þær mala í duft. Þetta hjálpar til við að losa meira bragð úr kryddi. Hitið, meðan hrært er, þar til þú getur lykt þeim. Látið kólna áður en mala er.

• Hrærið þurrkaðir kryddjurtir milli lófanna áður en þú bætir við kryddblandum. Þetta mun gefa út olíurnar og þar af leiðandi framleiða meiri bragð.

• Ef allt er mögulegt, kaupa allt krydd og mala þig eins og þú þarfnast þeirra. Bragðið verður öflugra. Kaupðu ódýr kaffi kvörn og haltu því stranglega til að mala krydd. Góð hreinsun eftir hverja mala er nauðsynlegt.

• Merkið kryddflaska með dagsetningu sem keypt er svo þú veist hvenær á að skipta um þau.

• Til að fá fullan bragð reynsla, ætti að skipta um þurrkaðar heilar kryddjurtir og kryddi árlega og jörð eða duftformi skipt út á sex mánaða fresti.

• Ef það er mögulegt er að kaupa krydd og krydd sem er pakkað í tini eða flöskur. Cellophane og plast umbúðir er ekki alveg loftþétt og lætur ljós inn. The jurtir gætu verið umfram blóma þeirra áður en þú opnar þær jafnvel.

• Kaup á lausabirgðum mega ekki alltaf vera klár. Stundum eru bakkarnar fylla aftur, blanda gamall með nýjum. Kaupa magn jurtir og krydd á virtur verslun sem nýtur mikillar umferð. Með meiri veltu eru líkurnar á að kryddið sé ferskt.

Meira um kryddblanda og kryddblanda Uppskriftir:

• Spice Mix geymsla og mataræði
•
•
• Herb og kryddmynd
•

Hér er fljótlegt tilvísunartafla til að hjálpa þér að velja krydd og krydd fyrir tiltekna rétti.