Lítil bragðbætt með chipotle chili dufti og rauðvíni, þetta tómatarbakkað grónsósa er fullkomið viðbót við nautakjöt. Það er einnig hægt að nota sem hliðarsósa fyrir svínafisk, nautakjöt og brisket.
Það sem þú þarft
- 1 bolli tómatsósu
- 1/3 bolli þurrt rauðvín
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 1/2 matskeiðar sojasósa
- 2 matskeiðar brúnsykur
- 1 msk eplasafi edik
- 2 tsk Worcestershire sósa
- 1 tsk hvítlaukur duft
- 1 tsk kúmen
- 1 tsk chipotle chili duft
- 1 tsk salt (sjó eða
- kosher )
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs potti, bætið ólífuolíu, hvítlauk, flísapúða og kúmeni.
- Látið hitna í gegnum meðan hrært er í 1 mínútu.
- Bæta við rauðvíni og brúnsykri. Skolið í 2-3 mínútur.
- Setjið í sósu sósu, edik, tómatsósu, salti og Worcestershire sósu. Skolið í 3 mínútur meira.
- Fjarlægðu úr hita, leyfa sósu að kólna svolítið áður en það er notað.
- Sósa varir í allt að 1 viku ef það er geymt í loftþéttum ílát í kæli.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 18 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 191 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |