Þessi afbrigði af hefðbundnum Kansas City BBQ sósu er þykkur sæt sósa með snertingu hita til að gefa það smá sparka. Þetta er frábær grill sósa á BBQ Ribs .
Það sem þú þarft
- 1 1/4 bolli / 300 ml tómatsósu
- 1 bolli / 240 ml af vatni
- 1/3 bolli / 80 ml eplasafi
- 1/4 bolli / 60 ml
- dökkbrúnsykur
- 2 msk / 30 ml melass
- 1 matskeið / 15 ml laukurduft
- 1 matskeið / 15 ml hvítlaukur duft
- 1 matskeið / 15 ml svartur pipar
- 1 tsk / 5 ml sellerí salt
- 1 tsk / 5 ml pönnukökur
- 1 tsk / 5 ml cayenne (notaðu minna ef þess er óskað)
Hvernig á að gera það
1. Sameina öll innihaldsefni í potti á miðlungs hita. Hrærið stöðugt í 5 mínútur. Dragðu hita niður í lágmark og látið gufa í 20 mínútur, hrærið stundum. The sósa ætti að vera gott og þykkt.
2. Fjarlægðu pottinn úr hita og leyfðu sósu að kólna í 10-15 mínútur áður en hann er notaður. Ef þú ert að gera það á undan, kæla sósu í 30 mínútur og geyma síðan í loftþéttum ílát. Geymið í kæli í 5 daga eftir upphafsmeðferð.
Warm sósa á eldavélinni eða í örbylgjuofni áður en það er notað. Sósa ætti að vera heitt, en ekki of heitt. Notið á rifjum eða samkvæmt leiðbeiningum eða þjónað sem hliðarsósu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 228 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1.698 mg |
| Kolvetni | 59 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |