The Long Island Iced Tea er vinsæll blandaður drykkur sem, þrátt fyrir nafn sitt, inniheldur ekkert te . Það er einn af þeim blönduðum drykkjum sem bragðast vel að fara niður en getur fljótt laumast á þig. Það er best að gera það auðvelt með þetta.
Fá tilbúinn til að hella ...
Innihaldslýsing LIIT er langur, en uppskriftin er mjög auðvelt að muna: fimm hvítar eimaðar andar (þar með taldir appelsínukjörnur), skot af sýrðum blöndu, toppað með kók og þjónað yfir ís
Í meginatriðum fer meirihluti barsins vel í drykkinn og sumir drykkjamenn elska það á meðan aðrir fyrirlíta það. Hvað sem þú lítur á Long Island Iced Tea er það vinsælt drykkur og einn sem allir barþjónnir ættu að vita .
Það sem þú þarft
- 1/2 eyri
- þrefaldur sek
- 1/2 eyri
- ljós romm
- 1/2 eyri
- gin
- 1/2 eyri
- vodka
- 1/2 eyri
- tequila
- 1 eyri
- súr blanda
- 7 aura
- Cola (eða nóg til að toppa af Collins gleri)
- Skreytið: sítrónu wedge
Hvernig á að gera það
- Hellið andanum og sýrðum blandað saman í kollínglas með ís.
- Hrærið vel .
- Toppið glerið af með kóki.
- Skreytið með sítrónu wedge .
Búa til betri Long Island Iced Tea
Vandamálið við Long Island er að það er oft gert of sterkt. Margir barþjónar (faglegur og áhugamaður) muni yfirhella áfengi . Þetta gerir ekki aðeins drykkinn sterkari, heldur slær bragðið úr jafnvægi og nær það að of miklum valdi (já, það er svona hlutur).
Á hinn bóginn, ef þessi drykkur er meðhöndluð með virðingu og sá sem hella sér með í huga að bragð er mikilvægara en styrkleiki, er Long Island Iced Tea góður drykkur.
Hver bjó til Long Island Iced Tea?
Sagan af LIIT er eins og sordid sem innihaldsefni listans og deilur í sögunum geta verið skýjaðar af því að drekka sig.
- Árið 1970 var lánsfé fyrir þessa samdrætti hægt að fara til Robert Bott, barþjónn frá Long Island.
- Bannar-tímasagan ber Charles Bishop, 1930s moonshiner í (þá þurr) Tennessee.
- Þá er sagan að Long Island var frumleg drykkur af kosningarétti TGI Friday.
Sannleikurinn er sá að við þekkjum aldrei sannleikann. Það er alveg mögulegt að biskupinn gerði það og drykkurinn var gleymdur í nokkra áratugi þar til Bott gerði það aftur. Á einhverjum tímapunkti lenti veitingastaðinn sennilega á vindi og hélt því fram sem eigin (það hefur verið vitað að gerast). Aftur vitum við bara ekki.
Long Island Iced Tea Variations
Þegar þú hefur lært hvernig á að gera Long Island, gætirðu viljað reyna eitt af mörgum uppskriftir sem fylgdu því. Þau eru öll mjög svipuð og smíðuð á sama hátt, þeir skipta einfaldlega innihaldsefni hér eða þar.
Barþjónar ættu að vita að fjöldi þessara drykkja er eins vinsæl og Long Island. Það mun þjóna þér vel, að minnsta kosti hafa skilning á því sem fer inn í hvert. Þeir eru mjög auðvelt að muna ef þú gerir lítið orðatengsl milli nafns og innihaldsefna.
- Long Beach Tea - Allt á Long Island, en Cola er skipt út fyrir trönuberjasafa.
- Miami Iced Tea - Peach schnapps er bætt við Long Beach, tequila er lækkað og sítrónu-lime gos bætt við smá glitrandi.
- Hawaiian Iced Tea - Notaðu Long Island uppskriftina, toppaðu þetta drykk með ananasafa og slepptu kókanum.
- Electric Iced Tea - Blue Curacao kemur í stað þriggja manna sekúnsins og gosið er skipt út í sítrónu-lime gos. Það er ljómandi blár drykkur.
- Texas Tea - Bættu einfaldlega bourbon til Long Island fyrir enn betra blanda. Sumir vísa vandlega til þessa sem Long Island, en viskí er ekki innifalinn í upprunalegu (eða samþykktu) uppskriftinni.
Ábending: Sama kenning getur átt við hvaða bragðbætt anda sem er í boði. Para eins og innrennsli (þ.e. vanillu vodka og róm með kola, ávöxtum ávöxtum vodka og tequila með sítrusgos) og ekki vera hræddur við að nota innrennsli sjálfur . Möguleikarnir eru endalausar.
Nokkrar minnismiðar til að hjálpa minni þitt:
- Hugsaðu "5 hvítar andar" aðlagaðu síðan drykki til að passa við lýsandi heiti.
- Súr blanda er nauðsynleg í flestum uppskriftir.
- Lemon-Lime gos (7-Up, Sprite, osfrv) er notað í þeim sem eru með ávexti.
- The Long Beach og Hawaiian eru einir tveir án gos (ég tengja það við "heilbrigða" lífsstíl beggja staða).
- Miami er sá eini sem sleppir einum af 4 grunnvökva (í þessu tilfelli, tequila).
Hversu sterk er Long Island Iced Tea?
The Long Island er í raun sviksamur hanastél. Sex vökvar gera það að verkum að það væri sterkur drykkur, en ef þú gerir stærðfræði þá bætast þeir við aðeins 2 1/2 aura alls.
Ef við værum að nota 80-sönnun liquors, 60-sönnun þrefaldur sek, og toppa það með 2 aura af gosi, þá væri það tiltölulega væg 16% ABV (32 sönnun) drykkur .
Það er um það sama og sterkt Rum & Coke .
Vandamálið er yfirhella
Það er ekki að segja að LIIT geti ekki verið sterk drykkur. Ef við fáum vandlátur barþjónn sem hellir 1 eyri af hverju andanum og toppar það með 1 eyri kókas (mundu að ís tekur mikið pláss ), þá er drykkurinn 21% ABV (42 sönnun).
Til að setja þetta í samhengi, það er nálægt meðaltali Corpse Reviver , hanastél þekktur fyrir að "vakna dauðu." Íhuga líka að þessi kokteil meðaltali um 4 aura og við höfum áætlað að Long Island okkar verði tvöfalt það. Þú drekkur að jafngildum tveimur Corpse Revivers á klukkutíma (eða minna)!
The stærðfræði sannar að Long Island getur verið sterk drykkur. Þetta tekur einnig ekki tillit til áhrifa sem svo margar tegundir af áfengi geta haft á líkama þinn. Og fólk furða hvers vegna þessi drykkur er alræmd til að búa til versta hangovers !
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 335 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 3 mg |
| Natríum | 193 mg |
| Kolvetni | 43 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 7 g |