Stundum er einfalt súpa mest aðlaðandi á köldum nótt. Þú getur ekki fengið meira grunn en þetta auðvelt krem kjúkling eða kalkúnnsúpa.
Hvort sem þú þjónar þessum súpu sem fyrsta námskeið til fjölskyldu eða gesta eða sem hluti af frjálslegur pörun með samlokum, það er góð kostur-og auðvelt í kaupunum.
Þessi uppskrift er að finna í "The New Doubleday Cookbook" eftir Jean Anderson og Elaine Hanna.
Það sem þú þarft
- 1-quart kjúklingur eða kalkúnn seyði
- 1 bolli þungur rjómi
- 1/4 teskeið
- salt eða smekk
- 1/8 teskeið hvítt
- pipar
- 1/8 teskeið
- múskat eða
- mace
- 1 msk hakkað steinselja eða
- graslíki
Hvernig á að gera það
- Færðu seyði í sjóð og blandaðu hægt í kremið.
- Bætið salti í smekk, pipar og múskat.
- Coverið og látið mýkja yfir lægsta hita í um það bil 10 mínútur.
- Berið fram heitt eða kalt kalt, fyllt með hakkað steinselju.
Variation
Fyrir homestyle, chunky krem af kjúklingi eða kalkúnsúpa, gerðu rjóma sósu, skiptu hálf og hálf bolla fyrir þunga rjóma og bæta seyði. Eldið þangað til þykknað, blandið í kryddi ásamt hakkaðri, soðnu kjúklingi eða kalkúnn, kartöflum, baunum og / eða gulrótum.
Sandwich Pairings
Berið fram krem af kjúklingi eða kalkónsúpu í hádeginu um helgina eða fyrir frjálsan hádegisverð kvöldmat með stórkostlegu samloku sem viðbót við einföld og lúmskur bragðið.
Pesto kjúklingur panini bætir ítölskri snúningi, en grilluð ostur með kalkúnni á sýrðum deigi breytir því í þægilegan máltíð. Fyrir eitthvað Southern, reyndu grilluðum kjúklingum og pimiento osti samlokum á crusty franska brauð.
Fyrir suma Mexican hita, setja saman panini af chipotle, kjúklingi, avókadó og Monterey Jack osti. Eða stafaðu súpurdugbrauð með sneiðar af avókadó, tómötum, beikon og salati, fyllt með fallegu dúkku af majónesi.
Klúbbar með klassískum klúbbum - sneiðar af sterkum beikoni, tómötum, salati og kalkúnum með majónesi á hvítum brauðlandi - farðu alltaf vel með krem af kjúklingi eða kalkúnnsúpu. Þú getur líka alltaf fallið aftur á kjúklingasalat á landinu hvítt eða franskt brauð eða einfaldasta af öllu, köldu kjúklingi eða kalkúnnsmöndlum með salati, salti og pipar og majónesi á mjúku hvítu brauði. Snúðu einhverju af þessum sígildum inn í eitthvað svolítið flóknara með því að skipta brauðinu í brioche rúllur, asiago brauð, súrdeig, franska eða ítalska.
Þú getur auðvitað komið í stað kjúklinga fyrir kalkúnn eða hins vegar í einhverjum af þessum samlokuhugmyndum.
Bæta við súrum gúrkum og kartöflum (ef þau eru viðbót við samlokuna) og þú hefur sjálfur máltíð af bestu innihaldsefnunum sem bara gætu komið þér í veg fyrir að einföldu hlutirnir í lífinu eru bara um það besta alltaf.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 501 |
| Heildarfita | 39 g |
| Mettuð fita | 19 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 172 mg |
| Natríum | 262 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 35 g |