Þessi sælgæti spínat fær ríkur úr rjómaosti , Cheddar osti og eggjum. Bacon bits eru valfrjáls en bæta við öðrum vídd bragðs. Þú getur skipt 1 pund af þíða frystum spínati fyrir ferska spínatið, en vertu viss um að kreista út allt vatnið eða baka ekki upp á réttan hátt.
Eins og quiche er hægt að borða bökuna heitt eða við stofuhita. Það er bara eins og bragðgóður báðar leiðir!
Það sem þú þarft
- 1 tsk smjör
- 1 bolli sneið
- sætur laukur
- 1 pund ferskur spínat, stórir stilkar fjarlægðar og gróft hakkaðir
- 1 pakki
- kremost , við stofuhita
- 1/2 bolli mjólk, við stofuhita
- 1 tsk sítrónusafi
- 1 tsk þurr
- sinnep
- 1 tsk kosher
- salt eða smekk
- 1/2 tsk laukurduft
- 1/2 tsk
- pipar
- 1/8 teskeið
- múskat
- 4 egg
- 2 ræmur
- beikon , soðin þar til skörpum og smátt, valfrjálst
- 8 únsur (2 bollar) fínt rifinn
- Cheddar osti , skipt
- 1 unbaked undirbúin 9 tommu baka skel
Hvernig á að gera það
- Varlega sæta sætur laukur í smjörið í stórum, djúpri pönnu þar til hálfgagnsær. Setjið hakkað og hrærið stöðugt þar til spínat hefur losað vatnið og hrunið. Fjarlægið úr hita.
- Líndu colander með ostaskáli og hella í spínatblöndunni. Dragðu upp horn ostarklútsins og snúðu við að kreista út allt vatnið. Látið kólna í stofuhita.
- Hitið ofninn í 375 F.
- Berið rjómaost með mjólk, sítrónusafa, þurrum sinnepi, salti, laukurdufti, pipar og múskat. Bæta við eggjum, berja þar til þau eru sameinuð. Hrærið þurrkað spínat og lauk og hálft (1 bolli) af Cheddar-osti. Hellið í tilbúinn baka skel, stökkva á beikonum og bökaðu í 35 til 40 mínútur þar til miðjan er stillt.
- Fjarlægðu spínat úr ofninum. Stráið eftir Cheddar ostur jafnt yfir toppinn. Snúðu aftur í ofninn og böku til viðbótar 5 mínútur, þar til ostur bráðnar.
- Látið kólna í 15 mínútur áður en það er skorið. Þessi sælgæti baka er góður heitt eða við stofuhita.