The delightfully hljómandi Scottish trifle eftirrétt af Tipsy Laird er sannarlega, með efa, hlutur af fegurð. The ljós eftirrétt er venjulega borið fram á Burns Night eða á Hogmanay, en að segja að þetta eftirrétt er svo ljúffengur og svo mjög auðvelt að gera, af hverju að vista það fyrir aðeins eina nótt á ári? Það er allt of gott fyrir það.
Fegurð eftirréttarinnar er ekki bara bragðið, Tipsy Laird er fallegt að líta á líka og ótrúlega auðvelt að gera. Hvað er ekki að líkjast?
A Tipsy Laird er í raun það sama og klassískt enska Trifle , pudding sem hefur grafið breskar töflur um aldir en þessi skoska notar whisky, ekki sherry, og (þar sem það er mögulegt en ekki nauðsynlegt) notar skóg hindberjum. Skoskar hindberjar eru þekktar um allan heim til þess að vera best, þannig að ef þú ert heppin til að geta notað þau þá þá frábært. Hins vegar, góðar, ferskar hindberjar munu gera starfið, þó aldrei nota frosið, þau virka ekki.
Ekki er hægt að nota hlaup ávallt en engin Trifle er lokið án vönd . Þó er þetta svo fljótt og auðvelt að gera, þar sem það notar tilbúinn vönd eða þú getur búið til það með custard dufti samkvæmt leiðbeiningunum um pakkann. Fyrir jafna auðugan eftirrétt, klára smákökuna með því að rífa dökk eða hvít súkkulaði yfir.
A Tipsy Laird er ekki hægt að gera of langt fyrirfram, en vegna þess að það er svo fljótt og auðvelt að það ætti ekki að vera vandamál.
Það sem þú þarft
- 10oz (300g) svampur / pund kaka, helmingaður og skorinn í þykk sneiðar
- 10oz (300g) ferskum hindberjum, skoska ef þú getur en ekki nauðsynlegt
- 6 msk whisky eða Drambuie
- 2 bollar (500 ml) þykk, tilbúin, custard sósa
- 2 bollar (500 ml) tvöfaldur (þungur) eða þeyttar rjómi, mjúkur þeyttur
- Handfyllt, ristað, flökuð möndlur
Hvernig á að gera það
Þjónar 6
The trifle er hægt að gera í einu stóru glerrétti eða í einstaka gleraugu
- Línuðu botninn á fatinu eða gleraugunum með því að klippa þykk köku sneiðar. Ef þú notar eina stóra skál skaltu nota alla köku í einu lagi ef þú getur.
- Setjið nokkrar af fersku hindberjum til skrauts, lagaðu síðan eftir jafnt yfir köku sneiðin. Aftur í stórum trifle er eitt þykkt lag gott. Stökkva á whiskyinu og ganga úr skugga um að það drekkur niður í köku.
- Skeið yfir tilbúinn vönd, aftur í þykkt lagi.
- Kláraðu með frekar þykkt lag af þeyttum rjóma, annaðhvort skeið yfir eða pípa með því að nota rörpoka.
- Kláraðu Ábendingar Laird með því að skreyta með áskilinn hindberjum og nokkrum ristuðu, flökum, möndlum.
Slepptu viskíinu ef þú ert að þjóna Tipsy Laird trifle fyrir börn.
Aðrar útgáfur af Tipsy Laird
Til að vera ekta og traustur Tipsy Laird, ættir þú virkilega ekki að skipta um þetta klassíska uppskrift. Allt sem ég myndi mæla með er að sleppa viskíinu fyrir ungt fólk og kannski að bæta við rifnum súkkulaði í staðinn.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 195 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 23 mg |
| Natríum | 38 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 9 g |