New York stíl ostakaka er alltaf vinsæll, gerður með kremosti, sætuðum þéttri mjólk og jarðarberjum þeyttum rjóma áfyllingu.
Það sem þú þarft
- Fyrir skorpu:
- 5 msk smjörið smjör
- 1 1/4 bollar graham krabba mola
- 1/4 bolli sykursykur
- Fyrir fyllingu:
- 4 pakkar (8 únsur hvor) kremost (mildað)
- 1 dós (14 únsur) sætt þéttur mjólk
- 4 egg
- 1/3 bolli í öllum tilgangi
- 1 matskeið af vanillu þykkni
- 1 bolli sneið ferskt jarðarber (til skreytingar)
- 1 bollur þeyttur rjómi (til að skreytast)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 F (165 C / Gasmerki 3).
- Sameina skorpuefnis innihaldsefnanna og ýttu inn í botn á 9 tommu springform pönnu.
- Í stórum blöndunarskál, taktu kremosti þar til það er dúnkt. Smám saman slá í þéttu mjólk; slá þar til slétt. Bæta við hveiti, eggjum og vanillu; slá þar til selt er blandað saman. Hellið í tilbúinn skorpu. Settu botninn af pokanum í pokanum í þungar þynnur. Setjið pönnuna í grunnu bakpönnu, svo sem hlaupapoki.
- Setjið pönnurnar í ofninum og bætið um 2 bolla af heitu vatni til grunftu bakpönnu eða að dýpi um það bil 1/2 tommu.
- Bakið í 1 klukkustund, eða þar til ljósbrúnt. The ostakaka verður bara örlítið jiggly í miðjunni. Cool.
- Kola og skreytið með dúkkum af þeyttum rjóma um brún og sneið ferskt jarðarber.
Þér gæti einnig líkað:
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 917 |
| Heildarfita | 68 g |
| Mettuð fita | 40 g |
| Ómettað fita | 18 g |
| Kólesteról | 288 mg |
| Natríum | 711 mg |
| Kolvetni | 61 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 18 g |