Bara um alla elskar gufubitaða heita bolli af japönsku misó súpu, ekki það? Með róandi og mildum bragði er misó súpa létt og "brothy", ekki tegund súpa sem er máltíð á eigin spýtur (þótt sumir, sjálfur með mér, njóttu þess í morgunmat), þá þjóna heimabakað misó súpuna þína sem appetizer fyrir aðal máltíð.
Miso súpa er fljótleg, auðveld og létt súpa og er hefðbundin japönsk matargerð . Þetta undirstöðu uppskrift er einfalt grænmetisæta og veganútgáfa af klassískum misó súpunni sem þú munt finna þjónað í japönskum veitingastöðum og sushi veitingastöðum ásamt bara um allt.
Ef þú ert að leita að einhverju öðruvísi en einföld, japansk misó súpa, reyndu þetta grænmetisósu súpa uppskrift að sterkari súpu, eða prófaðu þetta auðvelt Hvítlauk Miso súpa , eða skoðaðu þessar grænmetisæta (og vegan!) Japanska mataruppskriftir sem eru nógu einföld fyrir þig til að gera heima eða fletta niður til að fá fleiri grænmetisæta súpuuppskriftir til að reyna.
Þessi uppskrift er bæði grænmetisæta og vegan . Einhver tegund af misó er glútenfrjálst og sumar tegundir eru ekki, svo vertu viss um að ef þú þarft þessa uppskrift að vera glútenfrjálst og skiptu út sósusósu fyrir glútenfrjálst tamari eða nama shoyu , eða slepptu bara allt saman. Ef þú vilt glútenfrían matreiðslu gætirðu líka viljað kíkja á fleiri glútenfrí vegan súpu uppskriftir .
Það sem þú þarft
- 4 bollar vatn
- 1 msk. rifið nori (eða
- wakame þangur )
- 1/3 bolli
- miso
- 3 grænn laukur (aka scallions, hakkað)
- 1/2 blokk fyrirtæki
- silki tofu (skera í 1 tommu teningur)
- Valfrjálst: Dash soja sósa (sleppa fyrir glúten-frjáls súpa)
Hvernig á að gera það
- Láttu vatnið hægja á sér og bæta við þangi. Leystu þanginn til að gufa í að minnsta kosti 5 til 6 mínútur. Því lengur sem þú smyrir þanginn , því minna af saltfiskabragði sem það mun hafa, svo hafðu það í huga.
- Minnkið hita í mjög lágt og bætið hinum innihaldsefnum við. Hrærið þar til miso er vel uppleyst. Það er best að ekki sjóða misóið, þar sem þetta mun eyðileggja nokkrar af heilbrigðum eiginleikum þess og breyta bragðið af súpunni.
- Það er það! Gerð misó súpa er svo auðvelt því frábær bragð frá miso gerir allt verkið fyrir þig. Njóttu grænmetisæta og vegan misó súpu.
Ertu að leita að fleiri grænmetisæta og vegan súpa uppskriftir? Þú gætir viljað fletta í nokkrar mannfjöldi ánægjulegrar skapandi grænmetissúpur , eða, ef þú vilt eitthvað svolítið heilsa, reyndu eitt af þessum níu feitur-frjáls vegan súpur eða flettu í gegnum fullt af glúten-frjáls og Vegan súpa Uppskriftir . Viltu eitthvað svolítið óvenjulegt? Hvað með Vegan Cream Asparagus súpa eða skemmtilega grænmetisúkkulaði sósu . Njóttu!
Næringargildi:
Einn skammtur veitir um það bil:
Hitaeiningar: 91, hitaeiningar frá fitu: 32
Heildarþyngd: 3,5 g, 5%, Mettuð fita: 0,5 g, 3%
Kólesteról: 0 mg, 0%
Natríum: 882 mg, 37%
Samtals kolvetni: 8,6 g, 3%
Mataræði: 1,6 g, 6%
Sykur: 2,1 g, prótein: 6,8 g, A-vítamín 3%, C-vítamín 4%, kalsíum 5%, járn 8%, byggt á 2000 kaloríu mataræði
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 240 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 911 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 16 g |