Litrík og ilmandi, þetta grænmetisæta og vegan gulrót og engifer súpa er létt og róandi súpa. Gulrót súpa með engifer er nærandi og lítið feitur súpur uppskrift með aðeins snerta sætleika og snerta kryddi og örugglega þess virði! Þessi uppskrift er bara um heimskingjalyf. Ég hef haft svo marga að reyna það út og bara rave um hversu ótrúlegt það er. Samsetningin af kryddi og sætleik er í raun bara ótrúleg og með aðeins snertingu af olíu til að elda laukinn, er það alveg lítið í fitu og ótrúlega heilbrigð.
Viltu draga úr fitu til að gera þessa uppskrift næstum feitur? Sleikið eldunarolíu með því að hita laukinn, engifer og gulrætur í pönnu sem ekki er festur með aðeins snertingu við eldunar úða. Með öllum öðrum ljúffengum innihaldsefnum munt þú ekki missa af of mikið bragð yfirleitt, en þú getur alltaf bætt við í hálf brúnt teningur ef þú vilt aðeins auka aukningu.
Þetta gulrót og grænmetisúpa uppskrift er bæði grænmetisæta og vegan , og svo lengi sem þú notar heimabakað grænmetisúða getur það verið gert glútenfrjálst eins og heilbrigður. Flettu niður fyrir fleiri grænmetisbrautarósu súpa uppskriftir.
Sjá einnig: Fleiri glútenfrí vegan súpur til að hvetja þig
Það sem þú þarft
- 3 msk ólífuolía (eða önnur matarolía)
- 1/2 gula laukur, hægelduðum
- 1/4 bolli ferskur engifer, hakkað
- 4 bollar hakkað og skrældar gulrætur (um 1 1/2 pund)
- 3 bolla grænmeti seyði
- 1 1/2 bollar appelsínusafi
- þjóta múskat
- salt og pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
Í fyrsta lagi í stórum potti, sautaðu laukin og engifer í ólífuolíu þar til mjúkur, um 3-5 mínútur.
Næst skaltu bæta við gulrætur og grænmeti seyði og draga úr hita til miðlungs. Leyfa gulræturnar að elda í um það bil 40 mínútur, eða þar til þau eru mjúk.
Bætið í appelsínusafa og hrærið vel.
Vinna í litlum lotum og nota annaðhvort matvælaframleiðslu, innrennslisblöndunartæki eða venjulegan blandara, meðhöndlaðu súpuna vandlega þar til hún er slétt.
Snúðu húðuðu blöndunni aftur í pottinn til að hita varlega. Eða, ef ekki þarf, flytðu súpuna í skammtaskál og bætið snertingu af múskat, salti og pipar, hrærið vel.
Berið fram veganotrót og engifer súpa með dúkku af soja eða kókoshnetu jógúrt eða vegan sýrðum rjóma, ef þess er óskað, stökkva á múskat í garð og njóttu!
Eins og að gera heimabakað grænmetisúpa? Hér er málmgrýti og grænmetisúpa uppskriftir sem þú munt vilja reyna:
- 4 leiðir til að gera einfalda japanska misó súpa heima
- Best grænmetisæta baunarsúpa uppskriftir - mikil í próteini og lítið í fitu
- Vinsælasta grænmetisæta súpa uppskriftir allra tíma
- 7 þægilegir súpur til að gera í crockpot þínum
- 7 grænmetisæta tómatar súpur frá einföldum til Gourmet
- Köldu súpur fyrir heitum sumrum
- Easy Grasker súpa Uppskrift
- Curried Split Pea og kartöflur Súpa
- Vegetarian Japanese Restaurant-Style Miso súpa
- Cool gúrkur súpa fyrir sumarið
- Easy Vegan Gazpacho Uppskrift
- Super Simple Grasker og Kókoshnetusúpa
- Grænmetis baun og byggsúpa
- Ljúffengur lítinn fitusúpa uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 227 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 733 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 5 g |