Á hráu mataræði? Rauð súpa kann að virðast lítið út úr kassanum, en bíddu bara þar til þú vaskar skeiðina í þennan bragðmiklar nærandi hrár rjóma af spergilkálssúpa. Spergilkálin blandast við cashewnöskurnar til að búa til rjómalöguð áferð, en jurtir og krydd bætir bragð gómur þinn mun þegar í stað greina. Varið örtina eftir því sem þú hefur á hendi. Ef þú þjónar þessu hráefni með mataræði strax, þá mun það jafnvel vera svolítið heitt frá blönduninni!
Sjá einnig: Fleiri þægilegir hrár matarsúpuuppskriftir
Það sem þú þarft
- 3 bolla spergilkál (florets)
- 1 bolli spergilkál (stafar, hakkað, þykkur skinn fjarri)
- 1 1/2 bollar vatn
- 2 matskeiðar sítrónusafi (ferskur kreisti)
- 1/2 bolli cashews (hrár)
- 1/2 bolli sellerí (skera)
- 1/4 bolli laukur (hakkað gult eða rautt)
- Valfrjáls: 1 klofnaði hvítlaukur
- 1 msk dill (ferskt eða 1 tsk þurrkað dill)
- 1 tsk rósmarín (ferskt eða 1/2 tsk þurrkað rósmarín)
- 1 msk steinselja (ferskt eða 1 tsk þurrkað steinselja)
- 1 tsk timjan (ferskt eða 1/2 tsk þurrkað timjan)
- 1 matskeið
- Nama Shoyu
- 2 msk
- næring )
- 1/2 tsk salt (sjó)
- 1/2 tsk svartur pipar
- Valfrjálst: 1/4 tsk mulið rauð pipar eða cayenne)
- 1/2 tsk sellerí fræ
Hvernig á að gera það
Setjið öll innihaldsefnin í blöndunartæki og blandið í 30 til 40 sekúndur eða þar til kremþéttni er náð. Þú gætir viljað bæta við smá meira vatni. Berið strax. Ef þú ert í kæli, gætir þú viljað heita súpuna að stofuhita áður en þú borðar. Skreytið hrár kremið af spergilkálssúpu með auka ferskum dilli.
Eins og að gera heimabakað hráefni vegan skemmtun? Hér eru nokkrar fleiri hrár vegan mataruppskriftir til að reyna:
- Heimabakað hrákar hörakökur í dehydrator
- Raw vegan Lotus og Nori Gourmet salat
- Raw matur kornflís uppskrift
- Rauður blómkál "hrísgrjón" uppskrift
- Curried agúrka salat
- Heimabakað hrár súkkulaði
- Auðvelt heimabakað hrár frosting (já, frosting!)
- Hvernig á að gera ræktuð Raw Hnetusostur
- 7 ótrúlega hrár salatbarðar
- Bestu hrár matur eftirréttaruppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 183 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 651 mg |
| Kolvetni | 28 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 9 g |