Hvar á að finna alþjóðlega innihaldsefni
Innkaup fyrir latínu matvæli í hverfinu þínu getur verið mjög gefandi reynsla. Hnattvæðingar- og viðskiptasamningar við Suður-Ameríku eru að færa nýjar vörur til Bandaríkjanna allan tímann, þannig að það er auðveldara að finna hluti sem ekki voru tiltækar áður. Þú verður undrandi á hvað þú getur fundið með smá átaki.
Staðbundnar markaðir
Þetta fer mjög eftir því hvar þú býrð. Stórborgir munu auðvitað hafa fleiri valkosti.
Útlönd stórra þéttbýlis eru oft sérstaklega rík með latneskum mörkuðum, veitingastöðum og bakaríum. Sumir þessir kunna að koma til móts við matargerð aðeins eitt lands, en það er algengt að finna verslanir sem selja vörur frá mörgum löndum. Ég hef rekist á mörg mörkuðum sem selja blöndu af alþjóðlegum matvælum í Asíu og Latin. Kynntu þér áhugaverðan alþjóðlegan markað sem þú getur - þú veist aldrei hvað þú gætir fundið.
Mörg minni samfélög hafa nú latneska mörkuðum, vegna þess að svo margir frá Suður-Ameríku lenda í minni bæjum. Innkaup eru þessar litlu hverfi verslunum er áhugavert, og frábær staður til að kynnast latínu samfélaginu á þínu svæði. Þú gætir þurft að spyrja og leita að þeim - þau eru yfirleitt meira af mömmu og fjölbreytni og mega ekki auglýsa. Ef þú veist ekki hvar á að byrja að skoða þá skaltu skoða gulu síðurnar eða reyna á netinu. Leit að "latína matvörumarkaði", "latína mat" eða "latínu matvöruverslun" með nafni bæjarins mun líklega snúa upp eitthvað.
Spyrðu í latínu matarstöð þar sem þeir versla fyrir innihaldsefni þeirra. Suður-Ameríku veitingastaðir og innihaldsefni eru vinsælar bloggatriði líka, svo þú gætir komið yfir sveitarfélaga blogger sem hefur þegar skoðað svæðið þitt.
Stórt matvælakeðjur
Vissar upscale matvöruverslanir hafa stóra alþjóðlega matvælahluta.
Whole Foods Market hefur mikið úrval af vörum úr öllum heimshornum. Ég fann nýlega glæsilega fjölbreytni af ófrjósemiskum sérgreinavörum í Wegmans í Pennsylvania, þar á meðal masarepa, sem getur verið erfitt að finna.
Framleiða
Vegna þess að ávextir og grænmeti eru viðkvæmt og stundum erfitt að flytja inn, geta þau verið erfiðara að finna. En það er ótrúlegt hversu mikið meira er í boði nú á dögum. Hafa auga út á markaði sveitarfélaga þíns, þar sem handverksbændur eru stundum að vaxa framandi afurðir.
Vissir hlutir eins og suðrænum ávöxtum munu ekki vaxa þetta langt í burtu frá miðbaugnum. Fersk ávöxtur getur verið erfitt að flytja inn, þar sem það verður að safna snemma til þess að rífa á réttum tíma. Eftir það ferðast svo langt, bragðast það venjulega ekki eins vel og það getur verið mjög dýrt. En þú getur fundið innflutt frosinn ávaxtasafa sem virkar fallega fyrir margar uppskriftir. Stofnanir eins og Goya selja flöskur suðrænum ávaxtasafa eins og mangó, papaya, guava og ástríðufroði. Og lykillinn er besti staðurinn fyrir sérstöku hásýruþykknið sem vaxið er í Suður-Ameríku (nauðsynlegt til að búa til ceviche ).
Ekki gleyma internetinu
Það er gaman að veiða fyrir innihaldsefni í staðbundinni verslun þinni. Það getur verið tækifæri til að æfa spænskuna þína og þú verður að læra eitthvað nýtt um samfélag þitt.
En ef þú getur ekki fundið það sem þú ert að leita að, ekki hafa áhyggjur. Þú getur pantað neitt um internetið. Cookbooks um Suður-Ameríku elda eru frábær úrræði til að versla á netinu - þeir skrá yfirleitt nokkrar vefsíður og póstverslunarsölur sem bera innihaldsefnin í uppskriftunum. Skoðaðu þessa lista yfir auðlindir á netinu fyrir Suður-Ameríku mat, sem hefur nokkrar tenglar á framúrskarandi latínu matarvefstöðvum.