Jafnvel þótt þetta auðvelt heimabakað vegan chili uppskrift notar niðursoðinn innihaldsefni, er örlátur magn af kryddum simmered að gefa það heimabakað bragð. Grænmetisæta chili er frábært að þjóna fyrir stóra hópa eða að koma til potlucks, og þetta frábær einfalda chili uppskrift mun ekki vonbrigða. Það er ein vinsælasta grænmetisæta uppskriftirnar hér á TheSpruce og er frábær hugmynd fyrir veganardagskvöld . Næsti vinsælasti grænmetisæta chili hér á TheSpruce er sú svarta baunabakka með sætum kartöflum . Grænmetisæta chili gert með tofu er líka uppáhalds ef þú vilt tofu (og ef þú gerir það ekki, hér er af hverju þú ættir að vera eins og tofu !).
Þessi uppskrift er bæði grænmetisæta og vegan , og það er auðvelt að gera glútenfrjálst með því að nota vatn í stað grænmetisúða. Eða skaltu búa til eigin heimabakað grænmeti seyði eða bara versla til að finna glútenlausa grænmetisúða (nokkrar tegundir eru í boði). Á sama hátt, ef þú ert að bæta við valfrjáls TVP, athugaðu innihaldsefni til að tryggja að þú sért glútenlaus ef þörf krefur. Rauða Mill Bob Brand TVP er glútenfrjálst, en þú gætir viljað tvöfalda athugun á innihaldslistanum fyrir falin aukefni ef þú notar annað vörumerki.
Það sem þú þarft
- 1 15 oz. Getur svartur eða pintó baunir, tæmd
- 1 15 oz. getur nýra baunir, tæmd
- 1 15 oz. getur sneið tómötum (ekki holræsi)
- 1/2 laukur, hægelduðum
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 papriku, hægelduðum (hvaða lit)
- 2 msk. ólífuolía
- 1/4 bolli grænmeti seyði
- 2 msk. chili duft
- 1/2 tsk. salt (eða eftir smekk)
- 1/2 tsk. pipar (eða eftir smekk)
- Dash cayenne pipar (valfrjálst)
- Dash rauða pipar flögur (valfrjálst)
- 1/2 bolli
- TVP + 1/2 bolli vatn (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs eða stórum súpurpotti, sautaðu laukinn, papriku og hvítlauk í ólífuolíu í 3-5 mínútur, þar til laukin eru mjúk, hrærið stundum.
- Næst skaltu bæta við óunnið tómötum, grænmetisúða og chili duftinu og hrærið.
- Dragðu hita niður í miðlungs lágmark og bætaðu baunir. Hrærið stundum og eldið í að minnsta kosti 20 mínútur. Bætið TVP og vatni 10 mínútum fyrir matreiðslu. Auðvitað, því lengur sem þú eldar chili því betra, en ef þú ert að þrýsta í tíma, 20 mínútur er í lagi.
- Fyrir spicier chili skaltu bæta við extra cayenne pipar og rauð piparflögur, ef þú vilt.
Fékkðu eftirlaun? Skoðaðu nokkrar ráðleggingar um hvernig á að nota upp left chili.
Næringargildi:
Einn skammtur af þessu grænmetisæta chili (byggt á sex skammti) veitir um það bil:
Hitaeiningar: 334, hitaeiningar frá fitu: 54
Heildarþyngd: 6,0 g, 9%, Mettuð fita: 0,9 g, 4%
Kólesteról: 0 mg, 0%
Natríum: 260 mg, 11%
Heildar kolvetni: 55,4 g, 18%
Mataræði: 15,5 g, 62%
Sykur: 5,9 g
Prótein: 18,7 g
A-vítamín 49%, C-vítamín 107%, Kalsíum 11%, Járn 35%, Byggt á 2000 mataræði af kaloríu
Meira grænmetis og grænmetis Chili Uppskriftir:
- Grænmeti Chili
- Hveiti Berry Chili
- Spicy Four Alarm Grænmetisæta Chili
- Crock Pot Bar Chili
- Crockpot Chili
- Mjög Veggie Crock Pot Chili
- Tofu Chili
- Black Bean Chili
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 590 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 327 mg |
| Kolvetni | 102 g |
| Mataræði | 30 g |
| Prótein | 34 g |