Hráir ostar eru óvart gleði. Sumir hrár osturuppskriftir þurfa að gerjast á einni nóttu en þessi uppskrift er fljótlegri og einfaldari leið til að nota hnetur til að gera þykkan, rjómalöguð, hrár ostur á nokkrum mínútum (auk þess að flæða nokkuð til að mýkja þessar hnetur!) Með macadamia hnetum. Ef þú finnur ekki macadamia hnetur, munu cashews einnig virka en eru almennt ekki talin sannarlega "hrár" jafnvel þegar þau eru ekki brennd. Þessi hráa osti uppskrift virkar vel sem toppur fyrir hrár pizzaskorpur, dýfa fyrir fersku grænmeti eða á hliðinni á fallegu salati.
Það sem þú þarft
- 1 bolli pínhnetur (Liggja í bleyti 2 klukkustundir)
- 2 bollar macadamia hnetur (Liggja í bleyti 2 klukkustundir)
- 1 msk ferskt rósmarín (hakkað)
- 1 msk ferskt steinselja (hakkað)
- 1 tsk ferskt timjan
- 2 msk næringargær
- 2 tsk hrár eplasafi edik
- 1/2 tsk sjó salt (eða smekk)
- 1/2 tsk svartur pipar
- 1/2 til 3/4 bolli vatn (eftir þörfum)
Hvernig á að gera það
Hreinsið og skolið hreinsaða hneturnar og setjið þær í matvinnsluaðila. Aðferð við háhraða í 10 sekúndur.
Bætið hinum innihaldsefnum, nema vatni, og vinnið í 10 sekúndur. Ef þörf krefur skaltu bæta við vatni smám saman til að búa til rétt samkvæmni í tilgangi þínu. Almennt er blautur og örlítið klumpur samkvæmni sem líkist útliti ricotta góð.
Eins og að kanna óvenjulegar og skapandi hráan vegan uppskriftir?
Hér eru nokkrar hrár vegan uppskriftir til að fletta í gegnum, frá einföldum til Gourmet:
- Hrámatur blómkál "uppskriftir" hrísgrjón
- Heimabakað hrár súkkulaði
- Einföld hráan vegan hummus uppskrift
- Raw vegan curried agúrka salat
- 7 fallegar hrár vegan salöt til að reyna
- Besta og auðveldasta hráefni matarréttaruppskriftirnar
- 9 ótrúlega hrár súkkulaði uppskriftir
- Uppáhalds þægilegur hráefni matvöruframleiðenda
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 231 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 99 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |