Lasagna rúlla eða Lasagna rúlla-ups eru vaxandi mat stefna sem er að ná vinsældum ásamt hefðbundnum lagskiptum lasagna. Þessar grænmetislasónur eru gerðar með ferskum basil pestó og sætum kartöflum, sem þýðir að þau eru nógu góð fyrir grænmetisæta, en með pestó, ricotta og fersku spínati eru þau einnig hentugur fyrir fullorðna. Allt fjölskyldan mun elska þetta rúllaða lasagnauppskrift.
Ertu að leita að einföldustu og nærandi grænmetisætahugmyndum? Skoðaðu þessar einföldu og kunnuglegu máltíðarhugmyndir fyrir grænmetisæta kvöldmat í kvöld .
Uppskrift kurteisi Norður-Karólína Sweet kartöflur.
Sjá einnig:
- Fleiri grænmetis Lasagna uppskriftir til að reyna
- Auðveldari grænmetisréttaruppskriftir
Það sem þú þarft
- 4 miðlungs sætar kartöflur (um 2 pund)
- 4 bollar lauslega pakkað ferskt basilblöð
- 4 bollar lauslega pakkað ferskur spínat
- 2 matskeiðar furuhnetur
- 2 msk ólífuolía
- 5 negull hvítlaukur
- Salt eftir smekk
- 15 aura part-skimma ricotta
- 6 aura mozzarella (rifinn)
- 1/3 bolli parmesanostur
- Svartur pipar eftir smekk (jörð)
- 2 bollar marinara sósa (tómatar basil)
- 12 lasagna núðlur
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 ° F.
Pokaðu sætar kartöflur yfir með gaffli. Settu hvert í raka pappírsþurrku og örbylgjuofn saman á háum, þar til gaffalinn, 6 til 8 mínútur alls. Þegar sætar kartöflur eru kaldar nóg til að snerta, fjarlægðu húðina.
Á meðan í matvinnsluvél, sameina basil, spínat, furuhnetur, ólífuolía og hvítlauk til að gera pestóið. Blandið þar til slétt.
Bætið ricotta, helmingi af mozzarella, parmesan osti og skrældar sætum kartöflum til pestósins í matvinnslunni og vinndu þar til slétt.
Smakkaðu með salti og svörtum pipar.
Dreifðu 3/4 bolli af tómatsósu á botn 9-til-13 tommu bakpönnu.
Komdu potti af söltu vatni í sjó, bættu síðan við núgagnapokanum. Elda þar til bara al dente. Notaðu par af töngum, fjarlægðu núðlurnar vandlega úr eldunarvatninu og settu þau við hliðina á hvort öðru á bakplötu eða vinnusvæði.
Skiptu sætu kartöflufyllingunni á núðlurnar og dreifa þeim til að ná þeim. Byrjaðu í annarri endanum, rúllaðu losa hvert nudda. Setjið rúlla, saumarhliðina niður, í bökunarpönnu með tómatsósu, passa þá eins snjallt við hvert annað og mögulegt er. Efst með hinum tómatsósu.
Cover pönnu með álpappír og bakið í 30 mínútur. Fjarlægðu filmu, bætið eftir afmælisósu og síðan aftur í ofn, afhjúpa, þar til ostur byrjar að brúna, um 15 mínútur. Látið kólna í að minnsta kosti fimm mínútur áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 706 |
| Heildarfita | 27 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 59 mg |
| Natríum | 4.754 mg |
| Kolvetni | 77 g |
| Mataræði | 26 g |
| Prótein | 51 g |