Egg eggjarauða og mikið af osti gera þetta auka-cheesy makkarónur og osti uppskrift. Berið fram sem aðalrétt eða hliðarrétt að hvaða máltíð sem er, eða taktu það með í pottþéttum kvöldmat.
Notaðu ýmis skarpur og mildur cheddarostur eða bættu við nokkrum Monterey Jack eða American osti í blandaðan.
Það sem þú þarft
- 8 aura olnbogabakkar
- 4 msk smjör
- 1/2 tsk jörð paprika
- 1/2 tsk jarðneskur
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- 4 msk
- 3 bollar mjólk (heil eða feit)
- 1 stór egg eggjarauða (barinn)
- 12 únsur cheddarostur (rifinn, skipt)
- 1 bolli mjúkur breadcrumbs
- 2 msk. Brætt smjör
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 gráður F. Fita í 2 1/2-quart bökunarrétt.
- Elda makkarónur eftir pakkningaleiðbeiningar. Hreinsið í kolsýru og skolið með heitu vatni. Setja til hliðar.
- Í potti yfir miðlungs lágmarkshita, bráðið smjöri; Hrærið í papriku, sinnepi, salti og pipar. Hrærið hveiti þar til slétt og bubbly. Bættu mjólkinni og eldið, hrærið þar til þykknað er. Bætið við um 1 bolla af sósu við barinn eggjarauða og skildu síðan eggblönduna í sósu, hrærið til að blanda vel.
- Setjið til hliðar um 1 bolla af rifnum osti og bætið restina við sósu. Hrærið þar til bráðnað og slétt. Hrærið í tæmduðum makkarónum og snúið í bökunarréttinn. Efst með áskilinn osti.
- Kasta brauð mola með bráðnuðu smjöri og stökkva yfir osturlagið. Bakið í 25 til 30 mínútur, þar til brúnt og bubbly.
Ábendingar
Hvenær sem þú hefur gamall brauð, notaðu matvinnsluforritið til að búa til brauðkrem. Frystu brauðkrummurnar í frystispoka til að nota sem álegg á casseroles, í mjólkurvörum og kjötbollum og til annarra nota.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 652 |
| Heildarfita | 41 g |
| Mettuð fita | 22 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 250 mg |
| Natríum | 856 mg |
| Kolvetni | 42 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 28 g |