Ovn-bakaður grillaður kjúklingur

Hvort sem það er að rigna úti, grillið er grafið í snjó, eða þú vilt bara ekki að takast á við sóðalegu hreinsunina eftir, ofnbakað grillið kjúklingur er ljúffengur og tilvalið val til grillaðs. Þessi einfalda uppskrift fjölskyldu kvöldmat er fullkomin fyrir upptekinn helgarhátíð þar sem það krefst ekki mikið af chopping eða dicing-einfaldlega að undirbúa sósu og bragða kjúklingapunkta! Snúðu kvöldmat í innisundlaugarkos eða lautarferð með því að þjóna þessum grilluðum bakaðri kjúklingi með coleslaw og kartöflu salati .

Grillaður sósan er elduð á eldavélinni fyrst, áður en hún er hellt yfir kjúklinginn og sett í ofninn. Ef þú vilt grillið sósu þína kryddaður skaltu bæta smá heita sósu eða chili líma. Þú getur líka notað melass, skiptið um brúnsykur með hunangi, eða bætið smá asískum snúningi með smá sósu eða Hoisin sósu. Auðvitað, ef þú ert með uppáhalds sósu uppskrift, skaltu hika við að nota það í stað uppskriftarinnar sem við höfum veitt.

Það sem þú þarft

• 3 pund kjúklingur hlutar (læri og fótur fjórðu eða heil, uppskera kjúklingur)
• 1/2 bolli tómatsósu
• 1/4 bolli edik (eins og eplasían, eimað eða balsamíð)
• 1 msk sítrónusafi (ferskur kreisti)
• 2 msk Worcestershire sósa
• 3 matskeiðar brúnsykur
• 1 tsk salt
• 1 1/2 teskeiðarþurrkur
• 1 tsk papriku
• 1/4 tsk pipar

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn að 350 F.
2. Líktu bakpönnu með filmu; úða þynnupakkanum með nonstick elda úða.
3. Látið kjúklingana stykki þorna með pappírshandklæði.
4. Blandið hinum innihaldsefnum í pott og setjið það yfir miðlungs hita. Koma í sundur. Dragðu hita niður í lágmark og láttu gufa í 2 til 3 mínútur.
5. Styið kjúklinganum með koshersalti og svörtum pipar.
6. Raða kjúklingastykkin í tilbúnum pönnu.
7. Hellið hitað sósu yfir kjúkling.

1. Coverið pönnuna með filmu og bökaðu í 1 1/2 til 2 klukkustundir, rofst á stundum.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	879
Heildarfita	46 g
Mettuð fita	13 g
Ómettað fita	18 g
Kólesteról	285 mg
Natríum	647 mg
Kolvetni	22 g
Mataræði	1 g
Prótein	90 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)